ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ - ഓരോ രുചിയ്ക്കും വേണ്ടി ബെലാറുഷ്യൻ ഭക്ഷണം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്!

ബെലാറുഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ആണ്, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ഒരു crusty പുറംതോട്ടം കൂടെ tortillas നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ, മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ പാചകരീതി ഈ ഘടകങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തി പാചകം പുതിയ വഴികൾ കൊണ്ട് വന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് വെറുതേ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തടയും, സമരം വെന്ത, പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഫലം unpleasantly അത്ഭുതപ്പെടുത്തി എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. ഫ്ലാറ്റ് ദോശസാമഗ്രികൾ നിർമ്മിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:

ബെലാറഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Dranits - പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യമായി വിഭവം പഠിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് ബെലാറഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ക്ലാസിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ആദ്യം ലിക്വിഡ് നീക്കം, തുടർന്ന് ഫ്രൈ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പല സുഗന്ധങ്ങളും, കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. കേക്കുകൾ വേഗം വറുത്തതിനാൽ പ്ലേറ്റ് ഇല്ലാതായില്ല.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ട്യൂബറുകൾ കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. ഭക്ഷണം ഒരു colander ഇട്ടു ദ്രാവക കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
  2. മുട്ട, ഭാരം ഇളക്കുക ഉപ്പ്, മാവും, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ടേബിൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്ന ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു വശത്ത് അഗ്നിജ്വാല പോലെ മറ്റേ അറ്റംവരെ തിരിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നോമ്പു മുന്തിരിപ്പഴം - പാചകരീതി

സ്റ്റിക്കി അടങ്ങിയതും മാംസഭുക്കുകളും ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വരെ തങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാം, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു വലിയ grater ന് - കേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഭാഗമായി ഒരു ചെറിയ grater, മറ്റ് ന് തടവി ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കുറച്ചുകൂടി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവരെ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല, പേപ്പർ തൂണുകൾ മാത്രമല്ല സംഭരിക്കാൻ വേണം. വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ കഴിഞ്ഞ്, അവർ വളരെ തണുത്തതല്ലെന്നതിനാൽ ഇത് ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം താമ്രജാലം. മാവു, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  2. എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി ഇരുവശത്തും വരുന്നതു വരെ അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക.

ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും കഴിയും, ഏത് ക്ലാസിക് പാചകരീതി ഒരു കുറച്ചു പുതുക്കപ്പെട്ടത് ആണ് ചീസ് കൂടി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, ഫ്ളാറ്റ് ദോശകൾ സംതൃപ്തമായിത്തീരും. വറുത്ത ഏത് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, അത് ഉരുക്കി ഒരു വിനാഗിരി രുചി തരും. ചില വീട്ടമ്മമാർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഹാം വെച്ചു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. റൂട്ട് വിളകളും പിയർ ചീസ് പീൽ. ഹാം ആൻഡ് ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. അധിക ജ്യൂസ് നീക്കംചെയ്യുക.
  2. ഉല്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, മുട്ടയും മാവും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യവും തളിക്കേണം.
  3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ലെ kruglyashki രൂപപ്പെടുകയും, പുറത്തു വിരിച്ചു. ഒരു വശത്തേക്കു പൊൻകറകളിലേക്ക് രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകം ഉള്ളി ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഹോസ്റ്റസ് വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട അളവിൽ കഴിഞ്ഞ ഘടകം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് കൂടുതലോ കുറവോ ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. കേക്കുകൾ ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ മൾട്ടിവർക്കറിൽ മാത്രമല്ല, മൈക്രോവേവ് - ഏതാനും സെക്കൻഡിലും ചൂടാക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടുകയും വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, നന്നായി ഉള്ളി മുറിച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് അവരെ മുട്ട, ഉപ്പ് മാവു ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.
  2. ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചാരപ്പായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ Draniki

ചേർത്തു stuffing ഡിഷ് പോഷകാഹാരം വളരെ ഗംഭീരം ചെയ്യും. ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ ലേക്കുള്ള, അതു അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാനും മാവു ഉപയോഗിച്ച് അന്നജം പകരം, തീ ഇടത്തരം ഉണ്ടാക്കേണം പ്രധാനമാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് ദോശകൾക്ക് ചൂട് ലഭിക്കുന്നു, പിന്നെ ഹോസ്റ്റസ് യഥാർഥ ബൈളൂഷ്യൻ ഭക്ഷണശാലകൾ - മാന്ത്രികരെ ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം പണികളുപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുക, അവയെ ഒരു colander ലേക്ക് മാറ്റുക.
  2. കുമിളകളുടെ രൂപം വരെ പൊട്ടാൻ മുട്ട, അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
  3. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടു കഷണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഇട്ടു. തയ്യാറായ കേക്ക് മുൻകൂർ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
  4. കട്ടിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും പകരുക, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടുപ്പിക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഷഫി ചെയ്യുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

വിജയകരമായി കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഒരു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും ആണ്. ഒന്നാമത്, കൂൺ തയ്യാറാക്കി - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിസ്താരമുള്ള പാൻകേക്കിലുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇഴയുന്നതല്ല, ഇത് ഒരു മുട്ടയ്ക്ക് കൂടി ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കലത്തിൽ കൂൺ, കൂൺ പോലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നല്ല ശാന്തമായ chanterelles, കൂൺ, വെളുത്ത, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള marinated. വിഭവം മസാലകൾ ചീഞ്ഞാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു കുഴിയിൽ വറുക്കാൻ ഒരു കുഴി ഉണ്ടാക്കുക.
  2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താമ്രജാലം, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. ഇരുഭാഗത്തും പിണ്ഡം വറുത്ത ഒരു സ്പൂൺ ന് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ.

മസാലക്കാരായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് Draniki - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പ്രാഥമിക ഉണ്ടാക്കി preform ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കേണം കഴിയും. വേണമെങ്കിൽ, ഹാം, കൂൺ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് stuffing പിണ്ഡം പിണ്ഡം ചേർക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ 3 മില്ലീമീറ്റർ ഊഷ്മാവ് പിന്നെ മനോഹരമായ ഒരു പുറംതോട് രൂപം. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് നന്നായി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് അവരെ മൂടുവാൻ നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സവാള, കൂൺ വെട്ടി. ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ച്.
  2. പാലിലും പച്ചക്കറികളും ഒന്നിച്ച്, ഉപ്പ്, മുട്ട ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
  3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഫോം ദോശ, ഇരുഭാഗത്തും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ Draniki - പാചകക്കുറിപ്പ്

ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലും സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിലുംപോലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവർ മാത്രം വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കപ്പെടുന്നു - ഡ്രക്കിൽ, latkes അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കുറഞ്ഞ സമയം ചെലവഴിച്ചാണ് ജനപ്രിയത. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഡാനിക്കിക്കി സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് താമ്രജാലം കഴുകുക. മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിനുക്കിയെടുക്കുക.
  2. തറച്ചു മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
  3. ഫോം ദോശ, രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും വറുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാം. അതു ഉണ്ടാക്കാൻ, ചീസ്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. കോർട്ടിഗറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പോലെ പുഴുങ്ങിയിരിക്കുകയാണ്, തുടർന്ന് അധിക ജ്യൂസ് പുറന്തള്ളുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വിഭവം വേവിച്ചു കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു colander കയറി പൊടിക്കുക അധിക ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം.
  2. മുട്ടയ്ക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.
  3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റൊരു പാളി ടോപ്. ഫ്ളാറ്റ് കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കുകയും ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് ഗ്ളാസ് അധിക ദ്രാവകം അനുവദിക്കും.
  4. ഏതാനും മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാൻയിൽ.
  5. ഓരോ പുളിച്ച വെണ്ണ ധരിച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക.

Multivark ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

സ്റ്റൌ അടുത്ത് നിൽക്കാൻ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളുടെ തയാറാക്കണം . പരമ്പരാഗത വറചട്ടിനെക്കാളും വിഷമമുള്ള സാങ്കേതികതയെ വിദഗ്ദ്ധനാക്കുകയാണ് ടെക്നീഷ്യൻ ചെയ്യുന്നത്, കൂടുതൽ എണ്ണ മാത്രമേ പാത്രത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയുള്ളൂ. ഒരു മാറ്റം വേണ്ടി, പാൻകേക്കുകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഒരു ജോഡി ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചെയ്യുന്നു. ഹോസ്റ്റസ് ലെ ഘടകഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് താമ്രജാലം കഴുകുക. ഉള്ളി മുളകും.
  2. ഇളക്കുക, ചേന മുട്ട ചേർക്കുക, മാവു ചേരുവകൾ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
  3. Multivariate ൽ, പ്രോഗ്രാം "മൾട്ടി-കുക്ക്" ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, താപനില 160 ഡിഗ്രി ആണ്.
  4. പലപ്പോഴും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലവണം. ചുവടെ കെരുഗ്ലാഷി കിടന്നു. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളെ രണ്ടു വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വരെ വയ്ക്കുക.