ഇന്ന്, മാംസം മുത്ത് യവം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു രുചിയുള്ള സംതൃപ്തമായ വിഭവം തയ്യാറാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ. അത്തരമൊരു വിഭവം സുഗന്ധവും, ചങ്കൂറ്റവും, അസാധാരണവും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു വൻവിജയമാക്കി മാറ്റും.
ഒരു multivariate ലെ മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - 245 ഗ്രാം;
- ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി - 620 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 165 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാരറ്റ് - 165 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 65 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 765 മില്ലി;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
- സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക് പൊടി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉപ്പ് വലിയതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
മൃദുവും തിളക്കവും തിരിയാൻ മുത്ത് യവം, ക്രമത്തിൽ രണ്ടു വീണ്ടും കാലതാമസം വിധിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് മൃതശരീരം സ്പൂണ് മുക്കിവയ്ക്കുകയോ രാത്രിക്ക് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയോ വേണം. നന്നായി, രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത്, നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനം യവം നിന്ന് ഉപ്പ് വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പി ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഈ ആവശ്യത്തിനായി multivariate ഉപയോഗിക്കും. പച്ചക്കറിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക, ഇറച്ചി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, "വറചട്ടി" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" എന്ന ഉപകരണം. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി റാണിന്റെയും അരച്ചെടുക്കുന്നതിന്റെയും പകുതി വളയുന്നു, മറ്റൊരു ഏഴ് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്. ഇപ്പോൾ ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി, അതുപോലെ കൂൺ വേവിച്ച വൈക്കോൽ വേരുകൾ ചേർക്കുക ഒപ്പം ലഹരിപാകി ബാർലി പടർത്തി. മൾട്ടികാസ്റ്റിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, മധുരമുള്ള സുഗന്ധ കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ഇടുക. പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിനു പത്തു മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഭക്ഷണം ചേർക്കുക കൂടാതെ ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് മുത്ത് യവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മതിയാകും, മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം മാംസം ഒരു പാത്രം പാകം ചെയ്യണം.
ഒരു multivariate ലെ stewed ഇറച്ചി കൂടെ പേൾ കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - 235 ഗ്രാം;
- പായസം - 440 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 125 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാരറ്റ് - 125 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 790 മില്ലി;
- എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കിയ - 1 ഇടത്തരം പിഞ്ച്;
- വെജിറ്റേറിയൻ ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 ഇടത്തരം പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് പാകമാണ് ഉപ്പ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഫർണിംഗ് ഫംഗ്ഷൻ "ചായപ്പൊടി" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" ഡിസ്പ്ലേ തിരിഞ്ഞ്, ശുദ്ധജല അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു multivark ഫ്രൈ ലെ, പഴം കഞ്ഞി പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. ഇപ്പോൾ ലയിപ്പിച്ച മുത്ത് ബാർലിയും പായസവും ചേർക്കുക, സീസണിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കിയും ഹബ്സ്-സോളലീവും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം, "ചവിട്ടൽ" അല്ലെങ്കിൽ "പായലാ" എന്ന ഫങ്ഷനിലേക്ക് ഉപകരണത്തെ വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി അത് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും. പാചകം അവസാനം, ആസ്വദിച്ച് പച്ചിലകൾ കലർത്തി ഒരു വിഭവം ചേർക്കുക.