ചട്ടിയിൽ ബീൻസ്

ബീൻസ് വളരെ തൃപ്തികരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. മാംസം കൊണ്ട് മത്സരിക്കാൻ കഴിയും പ്രോട്ടീന്റെ അളവനുസരിച്ച്. ഇത് സൂപ്പ്, ബോർഷറ്റ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് പാചകം എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പറയാം.

ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ ബീൻസ്

ചേരുവകൾ:

പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം;
കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മണിക്കൂറിൽ പുറപ്പെടും. അതിനു ശേഷം, വെള്ളത്തിൽ ഊതുകയോ, പുളിച്ച് ഒഴിക്കുക , ബീൻസ് വേവിക്കുക . നാം ഉള്ളി മുളകും, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇറച്ചി അരപ്പ് വെട്ടി. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. തക്കാളി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, ഇറച്ചി അല്പം ഫ്രൈ, കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ നനച്ചുകുഴച്ച് മിനിറ്റിനകം അരച്ചെടുക്കുക, മാംസം പാതിയിൽ പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ മുകളിൽ, മാംസം ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗത്ത്. വെള്ളം (50 മില്ലി) ഒഴിക്കുക. നാം മൂടിയോടു കൂടിയ കലങ്ങളും അടച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

ബീൻസ് ഉള്ള ചട്ടിയിൽ ചാണാഖി

ചേരുവകൾ:

ചിക്കൻ - 800 ഗ്രാം;
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
വഴുതന - 500 ഗ്രാം;
സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
കയ്പേറിയ കുരു - അരകപ്പ്;
തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
വെള്ളം - 500 മില്ലി;
ചതകുപ്പ, മല്ലി
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തൊലി സമചതുര, ഉപ്പ് മുക്കി അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകി ചെയ്യുന്നു. കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് - സർക്കിളുകൾ, ഉള്ളി മുളകും. കുരുമുളക് കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്. എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ നാം അവരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അത് വെടിപ്പാക്കി മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. Champignons ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് വരെ ഒരുമിട്ടും ഫ്രൈ ചെയ്തു, തുടർന്ന് രുചി പകർന്ന.

തയ്യാറാക്കിയ പഴവർഗങ്ങളും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു. പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത കൂൺ, വഴുതന, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ബീൻസ്, തക്കാളി, ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക: ചട്ടിയിൽ, പാളികൾ ലെ ചേരുവകൾ പുറത്തു കിടന്നു. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ചുറ്റുക. ഫിനിഷ്ഡ് താലത്തിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ, മൂടിയോടു ചട്ടി മൂടുന്നതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ഞങ്ങൾ മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

രാത്രിയിൽ ബീൻസ് മുറിയാണ്. അപ്പോൾ, വെള്ളം ഊറ്റി പുതിയ ഒഴിക്ക ആൻഡ് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വരെ തയ്യാറാക്കി വരെ ബീൻസ് തിളയ്ക്കും. പിന്നെ ചാറു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു. അപൂർവ്വമായി ഞങ്ങൾ പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു: വേവിച്ച ബീൻസ്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വീണ്ടും ബീൻസ് ഉള്ളി. ബീൻ ചാറു ഏകദേശം 50 മില്ലി പകരും കുരുമുളക് ചേർക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി, ഇട്ടു. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ചട്ടിയിൽ മധുരമുള്ള ബീൻസ് തയ്യാറാകും.