ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് , ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ടോന്റ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഫ്രെഞ്ച് ഡെസേർട്ട് ആണ്. ഇത് കയ്പുള്ള കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയും വെളുത്തുള്ളി ഐസ്ക്രീമിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുറംഭാഗം മനപൂർവമായ ശൈത്യകാലത്ത്, കേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും ഉള്ളിൽ ദ്രാവക തത്വം ഉണ്ട്.
ഈ മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി കേവലം അത്ഭുതകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്. നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യൂ!
ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് muffins - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 3 ഗ്രാം;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്, ചോക്ലേറ്റ് സമചതുര കടന്നു തകർത്തു, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ മുക്കി അരിഞ്ഞത്, മണ്ണിളക്കി. കട്ടിയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ, ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ അളവിലുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ yolks ഉള്ള മുട്ടകൾ. അപ്പോൾ മുട്ട പിണ്ഡം കലർന്ന വിഭവങ്ങൾ കടന്നു നോൺ-ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്-എണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഉപ്പും സൌരഭൃതിയുമൊക്കെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു ചേർക്കുക, പക്ഷേ മാറിയെങ്കിലും പെട്ടെന്ന് ഇളക്കുക.
കേക്ക് അച്ചിൽ ഫലമായി പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, മുൻപ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ മറന്നു ഇല്ലാതെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, ഏഴു മുതൽ പത്തു മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി മുൻകൂട്ടി preheated. മുച്ചുകൾ ഉയർത്തുകയും ഉടൻ തന്നെ വിള്ളലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ - അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു.
വാനില ഐസ്ക്രീമും ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും കൊണ്ട് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ദോശകളാണ് ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.
അത്തരം കപ്പ്കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കുഴമ്പ് രണ്ട് ദിവസത്തേക്കായി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും. ഒരു തണുത്ത തരിമാവുമ്പോൾ, പാചക സമയം 10 മുതൽ പന്ത്രണ്ട് മിനിട്ട് വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്.
Hazelnut ആൻഡ് ദ്രാവക പൂരിപ്പിച്ച് ഫ്രഞ്ച് muffins
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- തകർത്തു തെളിവും - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ്-നട്ട് പിണ്ഡം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് കടൽ - പിഞ്ച്;
- ചോക്ലേറ്റ് കൈപ്പുള്ള - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടി വെള്ളത്തിലെ ബാത്ത് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ്-നട്ട് പിണ്ഡം, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, ഒരു കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കുന്ന മുട്ട അടിക്കാൻ, ഒരു ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ്, കൊക്കോ പൊടി sifted മാവു കലർത്തിയ ഉണങ്ങിയ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തകർത്തു hazelnut ആൻഡ് സമരം ഒഴിക്കേണം. നാം ശുചിത്വം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ വേഗം ലഭിച്ചത് മിശ്രിതത്തെ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡമായി മാറും. നാം ബേക്കറിക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വളയങ്ങളിലേക്കു പകരുക, എണ്ണച്ചുവയുള്ള കടലാസ് കടലാസ് കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, അതേ കടലാസ് ഷീറ്റിനൊപ്പം പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് ഏഴു മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാം.
കാലം കഴിയുന്തോറും ഞങ്ങൾ മഫിൾ എടുത്ത് വളയങ്ങൾ ഉയർത്തി വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ ഒരു തളികയിൽ കഴിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പഞ്ചസാര muffins തളിക്കേണം raspberries, പറക്കാരയും അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി ഏതാനും സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു കഴിയും.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ദ്രാവക പൂരിപ്പിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- പാനപാത്രമായോ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറിയാക്കുന്നതോ വെണ്ണയോ;
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, പരിപ്പ് കഴിയും - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയോടെ നന്നായി മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, കൊക്കോ പൊടി, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് വറുത്ത മാവു ചേർക്കുക, മിക്സ് വരെ പൊടിക്കുക, വെള്ളം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു ഒരു മിനിറ്റ് 800 വാട്ട് ഒരു ശക്തി കുക്ക്. വൈദ്യുതി കുറവാണെങ്കിൽ, സമയം അല്പം കൂട്ടി.
റെഡിമെയ്ഡ് ചോക്കലേറ്റ് മഫിൻ ചൂടുള്ളതോ ചൂടുപിടിച്ചതോ ആകാം, എന്നാൽ തണുപ്പല്ല, ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ളിൽ ദൃഢമാവുകയും അതിന്റെ ഫലം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.