എന്നിരുന്നാലും, ഹാനി വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുണ്ട് എങ്കിലും, ഇത് പല ഭക്ഷണരീതികളിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, മിക്കവാറും എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് അനുവദനീയമാണ്. ഈ മാംസത്തിന് അത്തരമൊരു സ്നേഹം തേനും തേയിലയും ചേർന്നുള്ള പോഷക മൂല്യത്തെയാണ്.
പ്രകൃതി തേൻ ചേരുവകൾ
എൻസൈമുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവപോലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തേൻ പോലുള്ള മറ്റൊരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നത് വിഷമകരമാണ്. കാത്സ്യം , പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്ലോറിൻ, സൾഫർ, ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, മാംഗനീസ്, ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, എച്ച്, പിപി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ ഹണിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധ എൻസൈമുകളുടെ വലിയൊരു സംഖ്യ തേൻ ദ്രുത സ്വാംശീകരിക്കാനും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഭാഗമായ ഫൈറ്റോൺസൈഡ്സ്, ബാക്ടീരിയലൈഡറുപയോഗിച്ച്, ആന്റി-ഇൻഫാംമിറ്ററി, ടോണിക്ക് ഉള്ള വസ്തുക്കൾ തേൻ തേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, phytoncides ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടിഷ്യുമാരുടെ പുനരുൽപ്പാദന പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, തേൻ ആന്തരികം മാത്രമല്ല, പുറമേയുള്ള ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമല്ല നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.
തേൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം അതിന്റെ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൊലോറിയിൽ അധികവും കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടാണ് പുറത്തുവിട്ടത്, പക്ഷേ അവർക്ക് തേൻ ഇല്ല. തേൻ കലോറി ഉള്ളടക്കം പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കാരണമാണ്. സ്വാഭാവിക തേനിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തിന് 100 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ 328 കിലോ കലോറിയുണ്ട്, ഇതിൽ 325 യൂണിറ്റുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങുന്നു. 3 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ മാത്രമേ നൽകൂ.
100 ഗ്രാം തേൻ അക്കൗണ്ടിൽ 80.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകൾ. എന്നാൽ, തേൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ലളിതമായ ഭൌമോപരിതലങ്ങളാണ്: ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രൂട്ട്കോസ് , ശരീരത്തിൽ എളുപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നവ എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതിന് നന്ദി, തേൻ വേഗം ശരീരം ആവശ്യമുള്ള ഊർജ്ജം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
തേനും അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ചേർന്ന് ബലഹീനമായ ജീവികൾ, അത്ലറ്റുകൾ, കുട്ടികൾ, പ്രായപൂർത്തിയായ വ്യക്തികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അമൂല്യമായ സേവനം നൽകും.