നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കുക്കികൾ ആവശ്യമുണ്ടോ, അതോ ഒന്ന് അറിയില്ലേ? നാം കറുപ്പാണ് വിത്ത് shulikas ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും, അതു സാധാരണ Makovei പാകം അത്തരം ലളിതവും ലളിതമായ ഉക്രേനിയൻ കർഷക ബേക്കിംഗ് ആണ്. ഹണി കോട്ട് - ബേക്കിംഗ് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, എങ്കിലും, ഉപയോഗപ്രദമല്ല (ചൂടാക്കിയപ്പോൾ തേനു പുതിയ സ്വഭാവങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു), അതിനാൽ ഈ കുക്കി പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക (പഞ്ചസാര സിറപ്പ്).
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കറുപ്പാണ് Shulikov പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
- പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തേൻ പുഷ്പം (കഴിയുന്നതും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ molasses) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ gorilka) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി അഴിച്ചു - 1 നുള്ള്;
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - ലൂബ്രിക്കേഷൻ ഒരു കഷണം.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- കറുത്ത കഷായങ്ങൾ (വിത്തുകൾ) - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ പൂവ് - ഏകദേശം 100 മില്ലി;
- വെള്ളം വേവിച്ച (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, ക്രീം) - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുളപ്പിച്ച പുഴുങ്ങുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പ് വെള്ളം കഴുകുക. നാം തേൻ മുട്ട ഉണ്ടാക്കി, ചില പോപ്പി, പാൽ, സോഡ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ ഒരു ചെറിയ മാവും പാചകം കഴിയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. വളരെക്കാലമായി നാം മാഷ് ചെയ്യരുത്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയുടെ വലിപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഷേയ്റ്റായി (ഏകദേശം 2-2.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള) കുഴിയെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഈ കേക്ക് (ഇത് ബേക്കിംഗ് ഓയിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഇതിലും നല്ലത്). സാധാരണയായി, പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ ഒരു മുഴുവൻ കേക്കും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും പിന്നീട് അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കൂടുതൽ സൗന്ദര്യം ഉണ്ടാക്കും. പകുതി ആഴത്തിൽ പരീക്ഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ കേക്ക് ചുട്ടുമ്പോൾ അത് രശ്മിക് സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് എളുപ്പം പൊട്ടിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഒരു മനോഹരമായ സുന്ദരമായ നിറമുള്ള നിറവും മണം റിപ്പോർട്ട് തയ്യാറാണ്.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗ്രേവി പാചകം വേണം - പാപ്പി പാൽ. തയ്യാറായ, ആ, ആവികൊള്ളിച്ചെടി, നന്നായി കുത്തിയശേഷം പോപ്പി നന്നായി കഴുകി, അല്പം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ (ക്രീം) ചേർത്ത് ഒരു ചാന്തും ൽ തടവി. സോസ് വരെ തേനും ചേർക്കുക.
നാം നോക്കിയാൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ലേയർ ചുട്ട ഒരു വലിയ മനോഹരമായ മനോഹരമായ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ ഷുക്കീകി കിടന്നു. പാപ്പി ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൂരിപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.
സാധാരണയായി, ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള കാഴ്ചയിൽ നിന്ന്, തേൻ പകരം കേന്ദ്രീകരിച്ചു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ അതു ഗ്രേവി ലേക്കുള്ള സ്വാഭാവിക തേൻ ചേർക്കാൻ നല്ലതാണ്, ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള പ്രഭാവം നേടും - പലഹാരങ്ങളുടെ തേൻ രുചി.
പാരമ്പര്യത്തെ അനുഭവിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നു (ഒരുപക്ഷേ തവറുകൾ). പാലി, മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ് (ഇത് കുടിക്കുന്നത് kvass പോലല്ല, ഉപഗ്രഹം അല്ല) അല്ലെങ്കിൽ compotes.