എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഉപകാരപ്രദമായ സവിശേഷതകളിൽ നായകനാണ് ബീഫ് കരൾ . പുറമേ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ബജറ്റിൽ നിന്നും ലഭ്യമാകുന്നു, ശരിയായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, അവർ രുചികരവും.
ഇന്ന് നാം ബീഫ് കരൾ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ goulash ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
ഗൗളാഷ് ബീഫ് കരൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 750 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 175 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാശിത്തുമ്പ - 12 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് കരൾ കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കയ്പുള്ള നീക്കം നാല്പതു മിനിറ്റ് പാൽ സ്പൂണ്.
ഉള്ളി വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പായസം പാൻ, ഉള്ളി കൊണ്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ സവാള, അതു browned വരെ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാവും തടസ്സപ്പെട്ടതും, ഫ്രൈ കരൾ ചിപ്ളവുകൾ കിടന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പായസം ഇട്ടു.
കാലം കഴിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പയും പാചകം ചേർക്കുക, ലിഡ് മൂടി, മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്.
റെഡി ഗൗളാക്ക് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി പോന്നു, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ താളിക്കുക.
മൾട്ടി വർക്കിലെ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഗോമാഷ് കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 900 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പുതിയ തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധജലം - 450 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ കരൾ, ഞങ്ങൾ ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം, രക്തക്കുഴലുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഉള്ളി സെമിക്രികലർ ആകുന്നു. ബൗൾ multivarka മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" ക്രമീകരണം, ഉള്ളി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കരൾ പകുതി റിങ്സ് അതു കഷണങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെന്ത ചേർക്കുക. പിന്നീട് മാവുയിൽ ഒഴിക്കുക, അരപ്പിച്ച് അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തക്കാളി, മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് കരൾ വെന്ത അവരെ ഇട്ടേക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിന് വെള്ളം ചൂടാക്കി, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ദ്രുതസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് "ചൂരൽ" രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരുക്കം പൂർത്തിയാക്കാൻ പത്തു മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ലോറൽ ഇലയും പുതിയ കീറിപ്പറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
ബീഫ് കരളിൽ നിന്നും തയ്യാറായ രുചിയുള്ള ഗൗളഷാണ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി.