പുളിച്ചമാറ്റില്ലാതെ ചവച്ച മാവുകൊണ്ടുള്ള ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. അവർ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ രുചികരമായ പുറമേ ആയിരിക്കും.
വെള്ളത്തിൽ യീല്ലാത്ത ഇല്ലാതെ തേങ്ങല് ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പ് പിഴ - 10 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- തേങ്ങല് മാവു - 405 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 315 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ ബ്രെഡ് ബ്രേക്കിന് നൽകുക, "പെൽമെനി" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 20 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുക. അടുത്തത്, മാവ് കൊണ്ട് ഇകഴ്ത്തുകയോ 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ലോഗ്, രൂപം പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു. ഓരോ കഷണം മുതൽ ഞങ്ങൾ കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഴു ഇല്ലാതെ റൈ കേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ചുട്ടു.
തൈര് ന് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തേങ്ങല് ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തേങ്ങല് മാവ് - 305 ഗ്രാം;
- സോഡ ഭക്ഷണവും ഉപ്പും - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- കെഫീർ - 345 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തേങ്ങല് ദോശകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക. കഫീറുപയോഗിച്ച് എണ്ണ വേർപെടുത്തുക. ശേഷം, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, sifting, ഉണങ്ങിയ ദ്രാവക മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന, സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പിന്നെ 20 മിനിറ്റ് മാത്രം വിട്ടേക്കുക. പട്ടികയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വയർ മാവു തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ സ്പാറ്റാല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം കഷ്ണം ഇട്ടു. അടുത്തതായി, ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് വൃത്തങ്ങളുമായി മുറിച്ചു കടത്തി, പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് അവയെ മാറ്റുക. അപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു വിറച്ചു ആൻഡ് ചുട്ടു ബദാം ദോശ കൂടെ ഓരോ തൊഴിലും തുളച്ച്. രുചിക്ക്, റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ബ്രെഡ് ബ്രെമ്പുകൾ സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്, അവ നന്നായി വറ്റിച്ച ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തേങ്ങല് ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തേങ്ങല് മാവ് - 415 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 35 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ -105 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഷെൽ ഇല്ലാതെ മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര പകരും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പിണ്ഡം തടവുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ അല്പം വേർതിരിച്ചെടുത്ത തേങ്ങല് മാവും പച്ചക്കറി എണ്ണയില് ഒഴിക്കട്ടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിണ്ഡം നിരന്തരം ഇളക്കി, അങ്ങനെ ഇട്ടാണ് രൂപം എന്നു. മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു ബാക്കി പകരും സോഡ ഇട്ടശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ, ഒരു നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് അതിനെ ചുരുട്ടും റോളുകൾ കൊണ്ട് ചുരുട്ടും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഓരോ കഷണം ഉരുട്ടി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിയിറക്കും, ഞങ്ങൾ വരണ്ട വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വിളവെടുക്കുന്നു, എണ്ണമയമുള്ള, ഇരുഭാഗത്തും browned.