അയ്യ്രൻ അതിന്റെ തനതായ ഉപയോഗത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. ആരോഗ്യവും യുവാക്കളും ഒരു പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ദാഹം, സാറ്ററേറ്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം തികച്ചും ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയും, ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ മികച്ച ഒരു ഘടകവുമാണ്.
വീടിനൊപ്പം എയ്റോൻ പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സ്വാഭാവിക തൈര് - 640 മില്ലി;
- ധാതു വെള്ളം - 220 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ - 5-10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വീടിനകത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ രീതി റെഡിമെയ്ഡ് ചായത്തോടനുഭവിച്ച പ്രകൃതിദത്ത തടിയോടുള്ള ഉപയോഗമാണ്. ഒരു മിക്സർ ഒരു പ്രശസ്തി ശരിയായി അടിച്ചു ആവശ്യം, പ്രക്രിയ അവസാനത്തിൽ രുചി മിനറൽ വാട്ടർ ഉപ്പ് ചേർത്ത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ പാചകരീതി പ്രത്യേകിച്ചും തുർക്കിഷ് ഭക്ഷണരീതിയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.
ആടിൽ അല്ലെങ്കിൽ പശുവിന്റെ പാലിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ എയ്റോൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ (ആട് അല്ലെങ്കിൽ പശുവിൻ പാലിൽ) - 520 മില്ലിഗ്രാം;
- പുളിച്ചം - 155 ഗ്രാം;
- വെള്ളം
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വീടിനകത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള വീട്ടിൽ തന്നെ ആട്, പശുവിൻ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു ആര്യൻ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരവും അഭിരുചിയുമാണ്. ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രത്യേകമായ ഒരു മിശ്രിതം ആയിരിയ്ക്കാം, പതിവ് പുളിച്ച ക്രീം, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ തയാറാക്കി വയ്ക്കുക.
പാൽ മുളപ്പിച്ച പാൽ മുളക്, മണ്ണിളക്കി, പിന്നീട് നാൽപ്പത് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. പിന്നെ, ബ്രഡ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുക, ദൃഡമായി അടുത്ത ആറു മണിക്കൂർ അതു പൊതിയുക. അല്പം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പിന്നെ, വെള്ളം ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ഇരുമ്പ് ഉപ്പും ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാം പിന്നെ, ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ന് വിളഞ്ഞ തണുപ്പിക്കൽ വേണ്ടി എയർമാൻ ഇട്ടു.
പച്ചിലകൾ, കുക്കുമ്പർ കൂടെ Ayran - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- kefir കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പ്രകൃതി വീട്ടിൽ - 980 മില്ലി;
- മിനറൽ കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 600 മില്ലി;
- കുക്കുമ്പർ വലിയ പുതിയ അല്ല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ, പുതിന) - ഒരു ചെറിയ കുലയുടെ;
- ഉപ്പ് വലിയതാണ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഏറാനും പച്ചിലകൾക്കും വെള്ളരികൾക്കും കൂടി ചേർക്കാം, അത് അതിന്റെ ഉന്മേഷം കൂടുതൽ ഉന്മേഷവും ശോഭനവുമാക്കും. അത്തരം ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ kefir അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ-പരിപ്പ് വെള്ളരിക്ക ചേർക്കുക ഒരു പ്രശസ്തി ആൻഡ് airiness ലേക്കുള്ള മിക്സർ ഇളക്കുക. ചവിട്ടൽ ചവിട്ടൽ അവസാനിക്കുമ്പോൾ ആറാൻ ധാരാളമായി മിനറൽ മസാല വെള്ളം കുടിക്കും. മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിനുമുന്പ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഫ്രിഡ്ജറിൽ പ്രീ-തണുത്തതായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ആറാനിലേക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ഐസ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാം.