Compote ൽ നിന്ന് വൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

നല്ല വീട്ടമ്മമാർ ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഒരു പുളിപ്പിച്ച ജാം പോലും, അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് അതിൻറെ ഉപയോഗത്തെ കണ്ടെത്തും, വീട്ടിലെ വീഞ്ഞിന് അടിത്തറയായിരിക്കും.

ഒരു വീടി ബില്ലിനെ ഒരു ലഹരി പാനീയത്തിലേക്ക് തിരിച്ച് വീഞ്ഞ് വാങ്ങുന്നതിനായി പണം ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കേടായ സംരക്ഷണത്തിൻറെ മികച്ച പ്രയോജനവും.

Compote ൽ നിന്ന് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

ചെറി compote ൽ നിന്ന് വൈൻ

ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെറി വൈൻ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും സീസണിൽ, ഈ compote ഏതാനും ക്യാനുകളിൽ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• compote - 6 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു പുതിയ കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മുഴുവൻ വീഞ്ഞും കഴുകുകയും അത് ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിൽക്കട്ടെ.

പുത്തൻ കമ്പോസ്റ്റ് പഞ്ചസാര, കഴുകാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുമായി ചേർക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് ഉണങ്ങിയ മുന്തിരികളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന യീസ്റ്റ് ഭക്ഷണമായിട്ടായിരിക്കും.

ഒരു റബ്ബർ കനം ഇട്ടു compote കൂടെ കണ്ടെയ്നർ കഴുത്തിൽ തറകളിൽ അവസാനം വരെ പാനീയം വിട്ടു. യുവ വീഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കി, കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കാം. നമുക്ക് ചെറി വീഞ്ഞിന് 3-4 മാസം കഴിയ്ക്കാം.

ആപ്രിക്കോട്ട് compote ലെ വൈൻ

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് compote - 3 l;
• റാസ്ബെറി - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• തേൻ.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര കൂടെ raspberries കഴുകുക, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക 4 ദിവസം പുറപ്പെടും. സമയം അവസാനം, നേരത്തെ compote 3 L ശതമാനം പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ മധുരമുള്ളത്, ഇളക്കി 7-10 ദിവസം പുളിച്ചു വിട്ടേക്കുക കഴിയുന്ന ആപ്രിക്കോട്ട് compote , ലേക്കുള്ള റാസ്ബെറി സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കുക. ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, ലിക്വിഡ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുകയും ശുദ്ധമായ കുപ്പിയിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അല്പം തേനും ചേർക്കുന്നു. അത് മറ്റൊരു 1.5-2 മാസത്തേക്ക് ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടാം. യുവ വീഞ്ഞും വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, മറ്റൊന്നു വിനിയോഗിക്കുക.

പുളിച്ച സ്ട്രോബെറി compote ൽ നിന്ന് വൈൻ

ചേരുവകൾ:

• Stewberry compote stewed - 3 ലിറ്റർ;
• തേൻ - 250 - 300 ഗ്രാം;
• അരി - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

അഴുകൽ ടാങ്കിൽ, പുളിച്ച compote ഒഴിച്ചു തേനും അല്പം അരിയും ചേർക്കുക. ഈ കേസിൽ റൈസ് ധാന്യങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ പോലുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പിരിഞ്ഞു ഒരു ഉറവിടം പ്രവർത്തിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു വാട്ടർ മുദ്രയിൽ കണ്ടെയ്നർ അടച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്തിൽ ഒരു കയ്യുറയ്ക്കുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 4 ദിവസത്തേക്ക് വർക്ക്പീസ് വിടുക. അപ്പോൾ, നെയ്തെടുത്ത വഴി യുവ വീഞ്ഞും ശുദ്ധിയുള്ള കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു 1.5-2 മാസം പക്വതയിലേക്ക് വിട്ടേക്കുക, ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാം.