ഒട്ടേറെ അറബ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ജനകീയമായ ഒരു വിഭവമാണ് കൌസ്കസ്. മാംഗ എന്ന ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ പല മാംസക്കഷണങ്ങൾ മാവ് നേർത്ത പല പാളികളുമുണ്ട്. ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ ഒരു കൂസുകൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും, അതിഥികൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ പോഷകാഹാര തണുപ്പിനൊപ്പം എത്തണമെന്നും കാത്തുനിൽക്കുക.
ഇറച്ചി ഒരു multivarquet ലെ കൌസ്കസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൗസ്കസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
ഒരു multivarque ലെ couscous ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു മത്തങ്ങ grater ന് തടവി. ചെറിയ സമചതുര ചിക്കൻ fillet തകർത്തു. ഇപ്പോൾ കലം എടുത്തു, താഴെ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇടവിട്ട്, ഇടക്കിടെ, 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി കടന്നു. ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക. Couscous പകരും, ഉടനെ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് മൂടി അടച്ച് തീ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം, 5-7 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിച്ച്. കുസ് - കുസ് ഈ സമയത്ത് നന്നായി വളച്ച് എല്ലാ ദ്രാവകത്തിലേക്കും ആഗിരണം ചെയ്യണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് couscous ഒരു വിഭവം തളിക്കേണം.
Multivariate ലെ കൌസ്കസ് റിസീവ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ couscous - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു multivariate ലെ couscous പാചകം എങ്ങനെ ഒരു വഴി, പരിഗണിക്കുക. ബൗളിൻറെ ചുവടെ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ വിരിച്ചു, "ചുട്ടു" മോഡ് തിരിയുകയും അതു ഉരുകുകയും. പിന്നീട് 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഫ്രൈഡ് ക്യാരറ്റ്സും വറുപ്പും ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്: അടുത്ത, പ്രീ-കഴുകി ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ലഹരി. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, couscous ഒഴിച്ചു വെള്ളം ചേർക്കാൻ മൂടി അടച്ച് സന്നദ്ധതയുടെ സിഗ്നൽ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റ് ന് കഞ്ഞി കിടന്നു എണ്ണ മറ്റൊരു സ്ലൈസ് ഇട്ടു ഇളക്കി പച്ചിലകൾ വിഭവം അലങ്കാരവും മേശ ലേക്കുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറികൾ സേവിക്കും.