നമ്മൾ ഓരോ തവണയും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരുതരം പഴം, അല്ലെങ്കിൽ "അവോകാഡോ" എന്ന എക്സോട്ടിക് നാമത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറിയത്തെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അവോക്കാഡോ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ആണെങ്കിലും, അത് ഇപ്പോഴും പഴങ്ങളുടെ വകയാണ്. എന്നാൽ ഈ ഫലം ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കുകളുടെ അലമാരയിൽ വളരെക്കാലം മുമ്പേ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നതുകൊണ്ട് എല്ലാവരെയും പരുക്കനായ പഴം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് അറിയില്ല, അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും അത് എപ്പോക്കാഡോ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നുവെന്നും, അതിൽ ഏതൊക്കെ ഭാഗങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്നും അല്ലാത്തവയോ അല്ല.
അവോക്കാഡോ വളരെ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് ഇത് അറിയാം. പ്രമേഹരോ അല്ലെങ്കിൽ അതിനോടുള്ള പ്രയോജനം ഉള്ളവർക്കായി അവോക്കാഡോ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, നാഡീസംബന്ധമായ നാഡീവ്യൂഹം നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സംസ്ഥാനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും പൊട്ടാസ്യം, സമ്പന്നമാണ്.
ഗുണമേന്മയുള്ള ഫലം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
ആദ്യ തവണ അവോക്കാഡോ വാങ്ങൽ - നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും റിസ്ക് എടുക്കും, കാരണം ഒരു പഴം എന്തായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു undersized അല്ലെങ്കിൽ overripe ഫലം വാങ്ങാം. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഇതിനൊപ്പം അതിനോടൊപ്പമുള്ള ആന്തരിക ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യും.
ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ അവോകാഡോയുടെ മാംസം മൃദുവായ വെണ്ണ പോലെയാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ മൂപ്പെത്തുന്നതും പരിശോധിക്കുക. മാംസം സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം എളുപ്പമാണ് എങ്കിൽ - ഫലം പാകമായി ആണ്. അത് ഉറച്ച അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും എങ്കിൽ, വളരെ മൃദു - അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗന്ധകത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി അനുഭവപ്പെടില്ല. എന്നാൽ ഈ വാങ്ങൽ രീതി ഇതിനകം ഒരു വാങ്ങൽ നടത്തിക്കഴിഞ്ഞു.
സ്റ്റോറിലെ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? നിങ്ങളുടെ വിരൽകൊണ്ടുമൊക്കെ അവൊക്കാഡോയെ ലളിതമായി അമർത്തണം. ഫലം നിങ്ങളുടെ സമ്മർദ്ദത്തിനു വഴങ്ങി ഒരു ചെറിയ പരിശീലനം വേണം, ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കു ശേഷം അതിന്റെ മുമ്പത്തെ അവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങാം. അതായത്, ഗന്ധകത്തിന്റെ മൃദു, പക്ഷേ അതേ സമയം ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.
അവോക്കാഡോ അസംസ്കൃതം കഴിച്ചോ?
അവോക്കാഡോക്ക് അസംസ്കൃതവും പാചകം ചെയ്തും കഴിക്കാം. അവോക്കാഡിലെ അസംസ്കൃത ഫലം, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചൂടിൽ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം നിലനിർത്തുന്നു.
അവോക്കാഡോ കഴിക്കാൻ എങ്ങനെ?
ഒരു അവോക്കാഡോ മുമ്പ്, അത് വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്:
- തൊലി, ചുറ്റും അസ്ഥികൾ ചുറ്റും ഫലം മുറിച്ചു വിവിധ ദിശകളിൽ രചനകൾ തിരിഞ്ഞു;
- അവോക്കാഡോ നീക്കം ചെയ്യാതെ അതിനെ ചുറ്റിക്കറങ്ങി ചുറ്റുകയും അതേ കൃത്രിമത്വം നടത്തുകയും ചെയ്യുക. പിന്നീട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പൾപ്പ് എടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മുറിച്ചു മാറ്റാൻ തെറ്റായ ഭാഗത്ത് പാചകത്തിൽ നിന്ന് പകുതി വെയിലാക്കുക.
അവോക്കാഡോ കഴിക്കാൻ എങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരു വ്യക്തമായ ഉത്തരം അല്ല. പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് - അവോക്കാഡോ അസംസ്കൃതവും, സോസുകളും മുട്ടുകളും (ഉദാഹരണത്തിന്, മയോന്നൈസ്) ചേർക്കാതെ തന്നെ കഴിക്കണം. രുചി സവിശേഷതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് - തക്കാളി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മൃദുവായ cheeses സംയുക്തമായും അവോകാഡോ കഴിക്കാൻ നല്ലതു, അത് വെറും ഒരു സലാഡ് ൽ അവോക്കാഡോ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് കൂടുതൽ രുചികരമായ ആണ്.
അവോക്കാഡോ പീൽ കഴിക്കാൻ സാധിക്കുമോ?
അവോകാഡോ പീൽ അസാധാരണമായ നിരോധനം - ഇല്ല. നിരോധിക്കപ്പെടാത്തതെല്ലാം അനുവദനീയമാണെന്ന യുക്തിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മുന്നോട്ട് പോവുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം
നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നുണ്ടോ?
ഇല്ല, ഗോതമ്പ് തിന്നുക മാത്രമല്ല ഒരു പാത്രത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല.
എനിക്ക് എക്കൊക്കാഡോയിൽ എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാനാകും?
അവോക്കാഡോ മിക്കപ്പോഴും സീഫുൾ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ നിഷ്പക്ഷമായ, unobtrusive രുചി കടൽഭക്ഷണം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഗവേഴണം നിന്ന് സലാഡുകൾ പുറമേ, രുചികരമായ സോസുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും അവോക്കാഡോ സൂപ്പ്, ക്രീം സൂപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഗവേഴണം സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം.