ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന - പാചകക്കുറിപ്പ്

രോമങ്ങൾ അഴുകിയ തലച്ചോറ് - പല സാലഡ് അറിയപ്പെടുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട. ചേരുവകൾ പരന്ന വിഭവത്തിൽ മുട്ടയിടുന്നതിലൂടെ പരമ്പരാഗതമായി ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും. അത് രുചികരവും അസാധാരണവുമാണ്. അതിഥികൾക്ക് ആശ്ചര്യമുണ്ടാകും, നിങ്ങൾക്ക് പ്രശംസയും പ്രശംസയും ലഭിക്കും.

ഒരു റോൾ വഴി ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കിയിൽ ചുകന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• ഹെർറിംഗ് അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വേവിച്ചതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ വ്യക്തിപരമായി തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്ന സംബന്ധിച്ച - അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കഴിയും, പിന്നീട് കൂടുതൽ മധുരവും രുചികരമായ പുറത്തു വരും. വൃക്കകൾ വെടിപ്പാക്കുന്നു, അസ്ഥികൾ നീക്കം ഫിൽറ്റ് സമചതുര വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഉള്ളി മുളച്ച് ചവറ് ചവിട്ടിയാൽ മതി. വേണമെങ്കിൽ, 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർക്കാം. ഒരു ഇടത്തരം grater മൂന്നു തയ്യാറാണ് പച്ചക്കറികൾ. മുട്ടകൾ, ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച്, ഒരു grater മൂന്നു. മേശപ്പുറത്ത് ഞങ്ങൾ ആഹാരം വിതറി, ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് കിടന്നു, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് അല്പം ചൂടാക്കുക. അടുത്തത്, മയോന്നൈസ് കൂടെ കാരറ്റ് ഒരു പാളി, ഉപ്പ്, ചൂഷണം ആൻഡ് കവർ കിടന്നു. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, ചെറുതായി കോംപാക്ട് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ വഴിമാറിനടപ്പ്. പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൂടെ മേഞ്ഞു മുട്ട പാളി വരുന്നു. അതിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൊണ്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു രോമങ്ങളുടെ അഴുക്കുചാലിൽ ചാരനിറത്തിൽ വൃത്തിയാക്കണം. ഇത് ചുരുങ്ങിയത് മൂന്നു മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കിയിൽ സാലഡ്-റോൾ ചുകന്ന

ചേരുവകൾ:

• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്നയുടെ fillet - 200 ഗ്രാം;
• ഫിലാഡെൽഫിയ പോലുള്ള മൃദുവായ ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഭക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു നല്ല തൂക്കത്തിൽ കൊടുക്കുക. അപ്പോൾ മയോന്നൈസ് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്നതും, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ വേവിച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു grater മൂന്നു തണുക്കുന്നു. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി ചരൽ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വ്യക്തികൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വെച്ചു ഓരോ അവരിൽ ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ കലർത്തിയ മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ജോലിസ്ഥലത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ ഫിലിം ഫിലിം വ്യാപിക്കുകയും പാളികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ വെക്കുകയും ചെയ്തു, ഓരോന്നിനും മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അൽപം കുറവ് താഴെ: എന്വേഷിക്കുന്ന, ഫിലാഡെൽഫിയ ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ്. മധ്യത്തിൽ നമ്മൾ ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ പൊട്ടിവീണ്. നാം റോൾ പൂട്ടുകയും രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കം, അത് എടുത്തു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.