ഏത് ഉത്സവത്തിനും ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ലഘു ഭക്ഷണ - പച്ചക്കറി vinaigrette - ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കലും ലഭ്യതയും ലാളിത്യം കാരണം പ്രശസ്തി നേടിയ ഒരു വിഭവം. എന്വേഷിക്കുന്ന താഴെ ഒരു സാധാരണ vailigrette ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കും കാരണം, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് കൂടെ സ്റ്റോക്ക്.
Vinaigrette - കാബേജ് ഒരു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ സോവിയറ്റ് ശക്തിയുടെ പ്രധാന തണുത്ത സ്നോകളിൽ ഒരു അറിയാൻ കഴിഞ്ഞില്ല എങ്കിൽ, പാചകം മുമ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണ vailigrette ഉൾപ്പെടുത്തി എന്തു പരിഗണിക്കാം. ക്ലാസിക്കുകൾ എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാണ്. കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടുള്ള വിഭവങ്ങളും ആരാധകർ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും പലപ്പോഴും vinaigrette കൂടെ ഉപ്പിട്ട കാബേജ് സാലഡ് അനുബന്ധമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 370 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 290 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 240 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 65 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 170 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: റെഡിമെയ്ഡ് vinaigrette വഴി ആദ്യ പടി റൂട്ട് വിളകളുടെ സമഗ്രമായ കഴുകുന്ന തുടർന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന ആയിരിക്കും. പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾക്കാവില്ല. വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ മാത്രം ശേഷം വൃത്തിയാക്കണം, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിച്ച് സാലഡ് ബൗൾ ഒന്നിച്ചു വെച്ചു. ഒരേ വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു കുക്കുമ്പർ വേണം. ഉള്ളി നന്നായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അധിക കൈപ്പും ഒരു വിചിത്രമായ സ്വാദും ആശ്വാസം ലഭിക്കും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. സാലഡ് ചേരുവകൾ ബാക്കി ഉള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സീസൺ വിനാഗിരി എണ്ണ, ഉപ്പ് മിശ്രിതം വിഭവം.
ഒരു സാധാരണ vailigrette എങ്ങനെ?
അല്പം പിന്നീട് vinaigrette പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്തു കാരണം ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് സവാള ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. ലളിതമായ ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി, വിഭവം കൂടുതൽ പോഷകാഹാരമായി മാറുകയും ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ മാധുര്യത്തെ സമ്പൂർണ്ണമായും സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 380 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 190 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 145 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 135 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ vailigrette പാചകം മുമ്പ്, അവരുടെ യൂണിഫോമുകളിൽ ആദ്യത്തെ മൂന്നു പച്ചക്കറികൾ പാകംചെയ്തു, എന്നിട്ട് അവരെ തണുക്കുകയും അവരെ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സമാന കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി, വിഭജിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറി ഗ്രീൻ പീസ് കൂടെ അവരെ ഇളക്കുക. വിനാഗിരി എണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു ഉദാരമായ നുള്ള് ചേർക്കാൻ മേശ വിശപ്പകറ്റ serve.