വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ സ്വിങ്ങിലാണ്. അവധി ദിവസങ്ങൾ, അതിനാൽ അവരിൽ അധികവും വിശ്രമം ആസ്വദിക്കാൻ വിവിധ റിസോർട്ടുകളിലേക്ക് പോയി. സ്വന്തം വരുമാനത്തിൽ കുറച്ചുപേർക്ക് രാജ്യത്തിന്റെ ദേശീയ സമ്മാനങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയില്ല, അവ സന്ദർശിക്കാൻ വേണ്ടത്ര ഭാഗ്യമുണ്ടായിരുന്നു. ഗ്രീസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സുവനീറുകൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ആണ്. ഇന്ന് നാം അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
ഒലിവ് എണ്ണ ഉത്പാദനത്തിനായി ഗ്രീസിനെ പ്രശസ്തനാക്കിയെങ്കിലും, സ്വദേശമനുസരിച്ച്, അത് സ്വീകാര്യമല്ല. പ്രശസ്തമായ ഒലിവ് വൃക്ഷത്തിൻറെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച്, തർക്കങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നടക്കുന്നുണ്ട്. പ്ലാന്റ് വളരെ പഴക്കമുള്ളതാണെന്ന് കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് ആദ്യകാല പരാമർശം ബി.സി.
ഒലിവ് എണ്ണ പുരാതന കാലം മുതൽ ഇന്നുവരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. "ലിക്വിഡ് പൊൻ" ന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ജനങ്ങളിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, പലർക്കും അറിയാം. മുകളിലുള്ള ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരെങ്കിലും കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവങ്ങളും എതിരാളികളും
ഒലീവ് ഓയിൽ എന്ന ഘടന വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സംഭരണിയാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാനഭാഗത്ത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള കൊഴുപ്പുകളും ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഒലിക് ആസിഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒമേഗ 9, ലിനേലിക്, പാൽറ്റിക്, സ്റ്റെറിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ എ , ഡി, ഇ, കെ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരീരം ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗം നിഷേധിക്കാനാവില്ല. ഇത് കാൻസർ ഉള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പോരാളികളിലൊരാളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ, അവരുടെ പ്രതിരോധത്തിലേയ്ക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയവും രക്തക്കുഴലുകളും കൊണ്ട് സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ എണ്ണയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം പാത്രങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിക് രൂപം, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ പുനർനിർമ്മാണം. ഇതിന്റെ ഭാഗമായ ലിനോലിക് ആസിഡ് എല്ലാത്തരം മുറിവുകളും മുറിവു കളും വേഗം സുഖപ്പെടുത്തും. പുറമേ, ഉൽപ്പന്നം കാൽസ്യം നഷ്ടം തടയാൻ, കുട്ടിയുടെ ശരീരം അനാരോഗ്യകരമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഡോക്ടർമാരിൽ മാത്രമല്ല, സൈക്കോളജിസ്റ്റുകൾക്കായും മാത്രമല്ല. പല നൂറു വർഷങ്ങൾക്കുമുൻപ്, ഈ ഉൽപ്പന്നം മനഃശാസ്ത്രപരമായ മാനസിക രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
"അമിതമായ ഉപയോഗങ്ങൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്" എന്ന് മറക്കരുത്. അവർ പറയുന്നത് "നല്ലത്, വളരെ മോശമാണ്." മറ്റേതൊരു ഉൽപന്നം പോലെ, ഒലീവ് ഓയിൽ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.
ഒലിവ് എണ്ണയ്ക്ക് ശക്തമായ cholagogue പ്രഭാവം ഉണ്ട്, അതിനാൽ cholecystitis കൂടെ ആളുകൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഈ ഉൽപ്പന്നം തിന്നും. ഒലീവ് ഓയിൽ ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുതെന്ന് വിവിധ വ്യായാമങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലുമൊരു മെനുവിൽ പ്രായോഗികമായി നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തിയും വെണ്ണയും ഒലീവ് ഓയിൽ മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്, അത് വളരെ കലോറിയാണ് എന്ന് മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പോൺ കവിയാൻ പാടില്ല. വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചില്ലകൾ അൽപം പേറേണ്ടിവരും. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഫ്രൈയിംഗ് കുറവ് കലോറിയും ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെയും അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല.
ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുണ്ടാകുന്ന പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത, കരൾ, ചോക്ലിസ്തിൈറ്റിസ് (അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പുരാതന കാലം മുതൽ ഇന്ന് നമ്മുടെ ഒലീവ് എണ്ണ സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തിലും ഭക്ഷണശാലയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനകം സൗന്ദര്യവർദ്ധക സൗന്ദര്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, വാസ്തവത്തിൽ അത് സ്വഭാവവും ചൂടാക്കലുമാണ്. ധാരാളം പോഷകാഹാരങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ശൂന്യമായ വയറിലെ വികാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഇത് ദോഷകരമായ സ്ലാഗ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അധിക കിലോഗ്രാം കൊണ്ട് മാത്രമല്ല ശരീരത്തെ മുഴുവൻ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു എന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു.