വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചുവന്നതും കറുത്തതുമാണ്, പക്ഷേ വീട്ടുപട്ടികകളിൽ ചിലത് വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ചെറിയ ചെറുകണങ്ങളുണ്ടാകും. പഴഞ്ചൊല്ലുകൾക്കുള്ളതാണ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ചുവപ്പ് കുട്ടികൾക്കുള്ളതാണ്, വെളുത്തവൻ തന്നെ.
വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിൻറെ ദോഷം എന്താണ്?
പുതിയ രൂപത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജീവജാലത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ എത്ര കലോറി ധാരാളം ഉണ്ട്, ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ? വൈറ്റമിൻ ഘടനയ്ക്കായുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചുവന്ന കറുത്ത നിറങ്ങളുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതായത് അവർ പരസ്പരം പകരാൻ കഴിയും എന്നാണ്.
ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള pectin ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം സരസഫലങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്രയോജനം, ഇത് ശരീരത്തിലെ കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെയും ലഹരിവസ്തുക്കളുടെയും ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ബെറിയുടെ കലോറി അളവ് കുറഞ്ഞതും നൂറു ഗ്രാമിന് 42 കിലോ കലോറിയും മാത്രമാണ്.
വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന വൈറ്റമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുകവലിക്കാരുടെ അത്തരം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവർ പുകയില പുകയുടെ പ്രതികൂല ഫലം തടയുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഇൻറെ സാന്നിധ്യം മൂലം, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ ദീർഘകാലം വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി "യുവത്വത്തിന്റെ അഴക്കൽ" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു.
അത് സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ലഘുലേഖകൾ ഗുണം ഉള്ളതാണെന്ന് പറയണം. അവ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുകയും ഭാവിയിൽ വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യാം. ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ ചായകുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അവ ഔഷധ ഹെർബൽ മിശ്രിതങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ലഘുലേഖകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കഷായം urolithiasis ആൻഡ് ulceration ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശുപാർശ.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമായ വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി
- കൈമാറ്റം നടത്തിയ ശേഷം 1.5 മണിക്കൂറിനു ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സജീവമാവുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
- വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ പ്രയോഗം ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ്. കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ ഇത് സജീവമാണ്. അവർ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നു.
- ശരീരത്തിലെ "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ പുറത്തെടുക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
- വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, കുടൽ അണുബാധകൾ, അതുവഴി ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് അവർക്കുണ്ടാകുന്ന അമിതതമായ അസിഡിറ്റി, അൾസർ എന്നിവരോടൊപ്പമുണ്ടാകും.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
വൈറ്റ് currants വിവിധ ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിയ്ക്കാം
വെളുത്ത currants എന്ന ചികിത്സാ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വിറ്റാമിൻ ഘടന മാത്രമല്ല, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ല ആകുന്നു.
കളർ ഏജന്റുമാരുടെ അഭാവം മൂലം, ഈ ബെറി ഏറ്റവും ആർത്തിയുള്ള അലർജി രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വെള്ള നിറത്തിലുള്ള currants ഉപയോഗം വളരെ ഉയർന്നതാണ്, കാരണം ഇത്തരം സംവിധാനങ്ങളും മനുഷ്യ നിർമ്മിതികളും ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഈ ഗുണം ഗുണകരമല്ല.