ഒലീവ്സ് - വിവിധ ആളുകളാൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഉത്പന്നം, അത് പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്നു, വിവിധ സങ്കീർണ്ണ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സലാഡുകൾ, പിസ്സമാർ, മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലെ രുചി, സമ്പന്നമായ വൈവിധ്യവത്കരണം, മൾട്ടിവർരിയേറ്റർ ആപ്ളിക്കേഷൻ എന്നിവ ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടാക്കി.
ഒലീവും ഒലിവുമെൻറിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
അവരുടെ കണക്കുകൾ പിന്തുടരുന്നവർ ഭക്ഷണത്തെ നിയന്ത്രിയ്ക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് ഒലീവികളിൽ എത്ര കലോറി ഊർജ്ജവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ് എന്ന ചോദ്യമാണ്. ഒരുതരം വൃക്ഷങ്ങളുടെ ഫലമായിട്ടാണ്, ഒലിവുമുകളിലെയും ഒലീവുകളിലെയും കലോറിക് ഉള്ളടക്കം വ്യത്യസ്തമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിനു മുൻപ് മരത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ച ഗ്രീൻ ഒലീവ്, കറുത്ത ഒലീവുകളെക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറിയാണ്.
ഉല്പാദന രാജ്യങ്ങളിലെ കറുത്ത ഒലീവുകളിൽ വിളവെടുക്കുന്ന ഒലീവുകൾ 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 115 കിലോ കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ വിലപ്പെട്ട പച്ച ഒലീവുകൾക്ക് 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ 296 കിലോ കലോറി മൂല്യം ഉണ്ട്, എന്നാൽ പുതിയതും അടുത്തിടെ ചിറകുള്ളതും ആയ ഫലം നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്നില്ല.
115 കി.സാമിൽ - പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഒലീവും ഒലിവും , ടിന്നിലടച്ച ഒലീവുകളുടെ കലോറിറ്റി മൂല്യം 145 കിലോ കള്ള്, ഒലീവുകൾക്ക് തുല്യമാണ്. കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും, തീർച്ചയായും, പുതിയ ഫലം, എന്നാൽ അവർ ഒരു പകരം കയ്പേറിയ aftertaste വളരെ പരിമിത ഷെൽഫ് ജീവിതം ഉണ്ട്.
ശരിയായി സംസ്ക്കരിച്ച ഒലീവുകളിൽ, അവയുടെ ഗുണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, ഇ, പി.പി, സോഡിയം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ. ഒലീവ് ഓയിലിൽ ഒലീവും പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഘടകങ്ങളാണ്, അവയെ രുചിയും നേട്ടവും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ടിന്നിലടച്ച ഒലീവുകളിൽ ധാരാളം ഉപ്പും ധാരാളം ഉപയോഗവും ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്താനും അതുമൂലം ചർമത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും മനസ്സിൽ ഓർക്കണം.