ഓറഞ്ച് ചിക്കൻ ചിക്കൻ

നാം ഇതിനകം ഓറഞ്ചുമൊത്ത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ഇളം ചിക്കൻ വേണ്ടി - പിന്നെ പ്രവർത്തനം പാചക വയലിൽ unexplored തുടരുന്നു. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ ലഭ്യമായ സിട്രസ് ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക പങ്കിടാൻ തയ്യാറാണ്.

ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്തുള്ള ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചിക്കൻ - 1,5-2 കിലോ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഓറഞ്ച് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ആപ്പിൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ക്യു കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളക് പക്ഷിയുടെ പിണം തടവുക. 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളിലൂടെ വാരങ്ങളിൽ വെട്ടി, മുലക്കയുടെ വശത്തുനിന്ന് കോഴിയിറച്ചി ത്വക്ക് ഉയർത്തുക, മൃദുവായ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. എണ്ണ ശേഷം, ഓറഞ്ച് 3-4 സർക്കിളുകളിൽ വെച്ചു.

കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പിണക്കത്തിന്റെ ഒരു കോൽ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പിണ്ണാക്ക് ഭാഗത്ത് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ചിക്കൻ കാലുകളുമായി ചിക്കൻ തുണികൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

മാംസം മുതൽ ജ്യൂസ് സുതാര്യമായ മാറുന്നു വരെ 190 ഡിഗ്രി 1-2-2 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷിയുടെ ചുട്ടുകളയേണം.

ചിക്കൻ ഓറഞ്ചിൽ ഓറഞ്ചു നിറച്ചു

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
• മുഴുവൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ - 2 കിലോ;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• റോസ്മേരി - 2 ശാഖകൾ.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ഇട്ടു ഒരു ചിക്കൻ പാചകം മുമ്പ്, പിണം തന്നേ തയ്യാറായിരിക്കണം: കഴുകിക്കളയാം, പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു ടവൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. ചിക്കൻ തൊലി കീഴിൽ, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പകരും, പിളർന്ന് പക്ഷികൾ ചാരത്തിൽ വയ്ക്കുക. നാം ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പിണയുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയും പക്ഷിയുടെ പീൽ തടവുക ലഭിക്കുന്ന പാലു കൂടെ തടവുക. പിണം മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഓരോ വശത്തു റോസ്മേരി ചില്ലകൾ വെച്ചു. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 180 ൽ ചിക്കൻ ആദ്യ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, 160 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നതിനും പക്ഷി 1-1,5 മണിക്കൂർ ചുടേണം ശേഷം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വെള്ളത്തിനായി ഓരോ 10-15 മിനുട്ടിലും മറക്കരുത്. 30-40 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഫോയിൽ എടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ഒരു ഗ്രിൽ മോഡിനുണ്ടെങ്കിൽ മനോഹരമായ സുവർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതിന് അത് ഓൺ ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, 15-20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ "വിശ്രമിക്കുക".