ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചിക്കൻ മാംസം വളരെ വലുതാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏറെക്കുറെ കൊഴുപ്പിനും പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നവുമാണ്, എന്നാൽ ഇതിന് ഒരു പോരായ്മയുണ്ട് - മിക്കപ്പോഴും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾ ചീഞ്ഞല്ല. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന എങ്ങനെ ക്രീം സോസ് ലെ കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിക്കൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

ക്രീം സോസ് ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വിഭവം

ചേരുവകൾ:

• ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം 22% - 300 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .

തയാറാക്കുക

Champignons കഴുകി, അതിന്ടെ കഷണങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 5 മിനിറ്റ് browned. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചാമ്പൈനുകളിലേക്ക് കിടന്നു. ഫില്ലറ്റ് വെളുത്ത തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് ക്രീം, സീസണിൽ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ 5 മിനിറ്റ് ഉള്ള വസ്തുക്കൾ പൂരിപ്പിക്കുക. പിണ്ഡം ആവശ്യമായ സാന്ദ്രത ഏറ്റെടുത്ത ശേഷം, ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുകയും ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ ഒരു ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും വിളമ്പുകയും ചെയ്യും.

ക്രീം സോസിൽ porcini കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു കുളിരിൽ എണ്ണ ലെ browned, മണ്ണിളക്കി. അതിനു ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ അത് മാറ്റി, അതേ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം കൂൺ പ്രോസസ്സ്, ഫലകങ്ങൾ ഷേഡ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മറ്റൊരു പാൻ കടന്നു. എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവരെ ഇളക്കുക, മാവു തളിക്കേണം ക്രീം ഒഴിക്കേണം. നന്നായി ഇളക്കുക, നന്നായി പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പഫ് മൂടി. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു കഷണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ.

ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പായസം

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ക്രീം ഫാറ്റി - 0.5 St.
• ചിക്കൻ ചാറു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

മുലകുടി ചെറിയ കുഴിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കുന്നു. നമ്മൾ "ചൂട്" മോഡിൽ multivark ൽ മാറുക, പാൻ എണ്ണയിൽ അൽപം ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക. പിന്നീട് സവാള, വറുത്ത മോതിരം എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അടുത്തത്, കൂൺ കിടന്നു, ഫലവത്തായും, സീസണിലും സീസണിലും. ഗോതമ്പ് മാവുമൊത്ത് എല്ലാ ഫ്രൈയിംഗ് തളിക്കേണം, ഇളക്കുക, ചൂട് ചിക്കൻ ചാറു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിവാര്ക്ക് കവറിൽ ചേർക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് "ക്ൻഷെംഗ്" മോഡിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്രീം സോസിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
• മാവു - 30 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

സോസ് വേണ്ടി:

• ക്രീം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കൂൺ - 15 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, നമുക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ മാവു ഫ്രൈ, ചൂട് ചിക്കൻ ചാറു, ചേരുവകൾ ചേർക്കുക പുളിച്ച ക്രീം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു പാൻ, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു കട്ടികുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കൂൺ കടന്നു. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ സോസ് ആയി വളർത്തുകയും ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം ചിക്കൻ കഴുകുക, പാകംചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അതിൽ തണുക്കുകയും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വേർതിരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ക്രീം വെണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ മാവും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനയും, വെണ്ണയും കലർത്തിയ ശേഷം കാസനോക്കിലേക്ക് പടരുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അയയ്ക്കാൻ. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വിഭവം ചുടണം, എന്നിട്ട് ഒരു ക്രീം ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.