പലതും, ജൂലിയന്നെ കൂൺ മുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ആണ്, ചിലപ്പോൾ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ കൂടുതലാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻസ് കൂടുതൽ ക്ലാസിക് ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി, ഈ വിഭവം തെങ്ങിൽ കുപ്പികൾ വിളമ്പുന്നു, ഒരു ഹാൻഡിൽ അത്തരം ലോഹ ഇലകളും. എന്നാൽ പഫ് പേസ്ട്രി, ഷോർട്ട് പേസ്ട്രി, ബൺ എന്നിവയുടെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ക്ലാസിക്കുകളും പരിഗണനയിലുണ്ട്.
ചീസ് ആൻഡ് ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള ചട്ടി കൂടെ champignons ഒരു ജൂലിന്നെ എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ലീക്ക് - 220 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 530 ഗ്രാം;
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 50 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 110 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 35 ഗ്രാം;
- ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വളകൾ വരെ ഉള്ളി, കാരറ്റ് വെട്ടി വെണ്ണ (35 ഗ്രാം) ഇട്ടു, ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഈ സമയത്ത് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാനും, ടെൻഡർ ക്രീം ആയി മാറുകയും ചെയ്യും.
പകുതി വെട്ടി കൂൺ, തുടർന്ന് നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിപ്പാടലിൽ ഞങ്ങൾ അവരെ വെന്തും, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം വേണ്ട സമയം കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ചെറുതും വെന്തയും ഇട്ടു. പിന്നെ വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു പ്രകാശം 5 മിനിറ്റ് തരും. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇളക്കുക, ക്രീം പകരും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് ക്രീം സുഗന്ധമാക്കാം.
ചീസ് ഉരസുന്നത് പ്രഹസനങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് ഉരഞ്ഞു. ഈ ട്രിക്ക് വളരെ മനോഹരമായ പുറം തോടുകൾ നൽകും, ടികെ. ഉരുകിയ ചീസ് മുതൽ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടികളായി ഉരുട്ടിവെച്ചു. നിങ്ങളുടെ വലിപ്പത്തിലുള്ള അളവനുസരിച്ച് അവയുടെ വലുപ്പം പൊരുത്തപ്പെടണം. ഇവ കപ്പ്കേക്ക് പാത്രങ്ങളിലോ അല്ലെങ്കിൽ അത്തരത്തിലുള്ളതോ ആയിരിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി, മുകളിൽ ജൂലിനെ പുറത്താക്കി. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചീസ് തളിക്കേണം അതു ചുടേണം അയയ്ക്കാൻ.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിണുകൾ നിന്ന് കൂൺ ജൂലിയാൻ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
കോഴിയിറച്ചിയും കൂൺ കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ ജൂലിയാൻ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ് ഉള്ളി, എല്ലാ ചേരുവകളും ശരിയായ സംസ്ക്കരണം.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 310 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 225 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 225 ഗ്രാം;
- പാൽ കൊഴുപ്പ് - 900 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- വൈൻ വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയത് - 75 മില്ലി;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക .
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അത് ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വെച്ചു നല്ലതു. ഒരു വലിയ വലിയ വൃത്തിയാക്കിയ ഉള്ളി ചേർത്ത്, ജ്യൂസ് നല്ലത് പുറത്തുവിടാൻ ബട്ട് അറ്റത്ത് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. Posolim, 10 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ഗ്രാമ്പുകളും 1 കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുക. മൊത്തത്തിൽ 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് മാംസം പാകം ചെയ്യണം.
ഉള്ളി മുറിച്ചെടുക്കും. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ക്രീം (25 ഗ്രാം) ചേർക്കുക, രുചി ക്രീം ആയിരിക്കും ബേൺ ചെയ്യും.
ഉള്ളി ഉപ്പിടും, അതിനു ശേഷം വെള്ളം വേഗത്തിലാക്കും, അത് നഷ്ടപ്പെടും, നമുക്ക് വേണ്ടത്. ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ അതിനെ വേവിക്കുക, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു മൂടി നീക്കം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അതു പുറത്തു വിട്ടേക്കുക.
Champignons എന്റെ ആകുന്നു, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു തണുത്ത വരണ്ട വറചട്ടി പാൻ ഇട്ടു. ചിലർ ഉള്ളിക്ക് നേരിട്ട് കൂൺ ചേർക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ ഇരുണ്ടതാക്കും. നമുക്ക് കൂൺ അരച്ചെടുക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, മറിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് അധിക ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ നാം എണ്ണ ചേർക്കരുത്.
ഇപ്പോൾ സോസ് ഒരുക്കും, വെണ്ണ 45 ഗ്രാം ഒരു എണ്ന ലെ ഉരുകി, അരിപ്പയും മിക്സ് വഴി മാവു പകർന്നു, ക്രമേണ തണുത്ത പാൽ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഓരോ സമയം
നാരുകൾ, ചീസ് natrem സഹിതം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു fillet മുറിച്ച് പൂർത്തിയാക്കി.
ഇപ്പോൾ സവാള, മാംസം, കൂൺ ഇളക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ നിറച്ച് ഘടനയോടു കിടന്നു. ഇത്തരം പ്രത്യേക മരുന്നുകൾ തേങ്ങാപ്പൂകൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ സെറാമിക് കലങ്ങളും ചെറിയ മൺകലങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്. നാം ജൂലിയുമായി ജൂസ്ലിയനിൽ മുകളിൽ ഉറങ്ങുകയാണ്, ഇടക്കിടെ താപനിലയിൽ 10-15 മിനുട്ട് ഗ്രിൽക്കടുത്ത് ഓവെയിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് കറങ്ങുകയും മുകളിൽ മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ അനുവദിക്കില്ല, ലഘുഭക്ഷണം ചീഞ്ഞടുക്കുകയും ചെയ്യും.