ഇന്ന് ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചകത്തിൽ പറയാം, വേഗത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി, രണ്ടാമത്തെ പാചകം വേവിക്കുക. നൽകിയ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയും.
രണ്ടാമത്തെ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (പൾപ്പ്) - 490 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 85 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അഴിക ഉണക്കം - 10 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 1 പിഞ്ച്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 25-35 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന മണ്ണിൽ - 10 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 എണ്ണം;
- സുഗന്ധ എണ്ണയില്ലാതെ സൂര്യകാന്തി - 55 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- ഒരു വലിയ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പന്നിമാംസത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ കാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് ഇത് ഗ്രേവി കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അത്തരം മാംസം ഏതെങ്കിലും സൈഡ് താലത്തിൽ കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും രുചികരമായ ചെയ്യും.
ഈ ആശയം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി കഴുകി ഉണക്കിയ പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. ഒരു എണ്നിലോ, ഉയർന്ന പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കെറ്റിൽ ചൂടായ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ബ്ലസിലേക്ക് കഷണങ്ങൾ വറുത്ത് എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുൻ-തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി കൂടെ വൃത്തിയാക്കിയ ഉള്ളി കിടന്നു, പച്ചക്കറി മൃദുത്വം വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഉയർന്ന ചൂട് വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം പ്രമാണിച്ചു. ഇപ്പോൾ മാവും ഒഴിച്ചു ഒരു മിനിറ്റ് മാംസം, ഉള്ളി കടന്നു, എന്നിട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കിടന്നു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക താലത്തിൽ ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ്.
അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ അത് ചുട്ടുപൊള്ളിയാണ്. അത് അൾജീരിയ, പാപ്പിക്ക, ഹോപ്സ്സ് സൺലിലി, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ, പുഴുക്കലരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ചുരുക്കി മാംസം മൃദുവോളം മാംസം കഴിക്കും. നാല്പതു മിനിറ്റ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടാമത്തെ പന്നിയിറച്ചി വേവിക്കുന്നതിനുള്ള വേഗവും ആസ്വദിക്കുന്നതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (മുഴുവൻ ഭാഗം) - 1,1-1,3 കിലോ;
- നാരങ്ങാ - 450-550 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ - 2-3 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പന്നി വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ വൈവിധ്യമാർന്ന, പാചകം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചിയുടെ ഓപ്ഷനുകൾ അധിനിവേശം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ വധശിക്ഷയുടെ ലാളിത്യം എത്രമാത്രം ഉണ്ടെങ്കിലും, മാംസം ആഴ്ചയിൽ ദിവസങ്ങളിൽ അലങ്കരിച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, എല്ലാ ഉത്സവച്ചടവുകളിലും ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണമായിത്തീരും.
മുഴുവൻ പന്നിയിറച്ചിയും കഴുകി ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി പുതയിട്ട്, തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂകളും ചേർത്ത് തിളങ്ങുകയും ഫോയിൽ ഒരു സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് കൊണ്ട് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും. കഴിയുമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ മാംസം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് അൽപ്പസമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല, ഉടൻ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് പോകുകയാണ്. എന്റെ ഓറഞ്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച് മുകളിൽ പന്നിയിറച്ചിയുടെ വശങ്ങളിലും വിരിച്ചു. സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ അടച്ച്, രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിനൊപ്പം മാംസം മൂടുക, അരികുകൾ അടയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റി ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുക. തുടക്കത്തിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ താപനില പരമാവധി അളവിൽ ആയിരിക്കണം, പതിനഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം അത് 185 ഡിഗ്രിയായി കുറച്ചാൽ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ മാംസം പാകം ചെയ്യും.
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഒരു വിഭവം പന്നിയിറച്ചി കിടന്നു ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു.
വേവിച്ച പാൻ വേഗത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി രണ്ടാം ഗതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ) - 780 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 195 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധ എണ്ണയില്ലാതെ സൂര്യകാന്തി - 55 മില്ലി;
- മാംസം വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം - 2 നുള്ള്;
- വലിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഓപ്ഷൻ പോലെ, രണ്ടാം പന്നിയിറച്ചി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ കഴിയും,
അതിനാൽ, കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കോരിക മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇട്ടു. ശക്തമായ ഒരു തീ ചൂടുവഴിച്ച് ഇറച്ചി തവിട്ടു നിറച്ച്, ഉള്ളിയുടെ പകുതി വളയുക, മാംസം വറുത്ത് വെക്കുക, മയക്കുമരുന്ന് ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടുകൂടിയ വിഭവം.