പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - shish കബബിനു് ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി വറുത്തു പാൻ, ബേക്കിംഗ്

പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - അത് രുചി, മൃദുവും സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അതിരുകളില്ലാത്ത സാധ്യതയാണ്. ജ്യൂസ് ഇറച്ചി പഴങ്ങൾ, പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, ഉള്ളി പാലിൽ ലളിതമായ ഉണക്കൽ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് മദ്യം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് - ഫ്ലേവർ രുചി ഒരു അനിവാര്യമാണ് അസിസ്റ്റന്റ്. അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചില സമയങ്ങളിൽ, ലളിതമായ കടുക്, ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പല പോഷകങ്ങളും ചേർന്ന് പന്നിയിറച്ചി പലതരം ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു.

1. മാംസത്തിന് പ്രാരംഭഘട്ടത്തിൽ കഠിനമായതും പഴങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി പാചകത്തിന് പാചകത്തിന് യാതൊരു സഹായവും ലഭിക്കുകയില്ല. അതുകൊണ്ടു മാത്രം ഗുണമേന്മയുള്ള മൃദു കളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക: tenderloin, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ കഴുത്ത്.
2. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പഠനോത്സവം നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, ഉണക്കിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ഈ മിശ്രിതം തികച്ചും മൃദുവാക്കുന്നു ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച രുചി നൽകുന്നു.
3. പഴങ്ങളും സിട്രസ് പഴങ്ങളും ഫലം ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും മൃദുവാക്കുവാൻ കഴിയും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് കഷായം വയ്ക്കാൻ അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കി.
4. കഫീറും തൈരിയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാരിനഡുകളും നന്നായി പ്രകടമാക്കി. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒരു പാട് കബാബ് വേവിക്കുക.
5. പഠിയ്ക്കാനും ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം: ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ്. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ മിനറൽ വാട്ടർ വഴി പലപ്പോഴും ലയിപ്പിക്കുന്നത്.

പന്നിയിറച്ചി ഷീറ്റി കബാബ് എത്രയായിരിക്കും

പന്നിയിറച്ചി കസബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് പാചകം മാംസം juiciness നിലനിർത്തണം, aromas അതു പോറ്റി, ഒരു രുചികരമായ സ്വാദാണ് നൽകാനും കൂടുതൽ വറുത്ത് സംരക്ഷിക്കും. മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ പഠിയ്ക്കാനുള്ള സംവിധാനത്തെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സോസിൽ, മാംസം ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ആകാം, എന്നാൽ അതിന്റെ രുചി അതിനെ കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കഴുത്ത് - 2.5 കി.
• മയോന്നൈസ് - 450 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 6 എണ്ണം;
• പുതിയ പെരുംജീരകം - പിടി;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 1 മ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു മാംസം മുറിച്ചുകളയുന്നു.
2. മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. പകരും 10 മണിക്കൂർ പന്നിയിറച്ചി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് പുറപ്പെട്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഇറച്ചി സകല കൈപ്പും കടന്നു വേണം. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു പ്രധാന പഠനമാണിത്. അത് അക്രമാസക്തമല്ല, മാംസം മുളപ്പിക്കുകയും, ഒലീവ് ഓയിൽ നല്ല പെരുമാറ്റച്ചട്ടായി പ്രവർത്തിക്കുകയും, 4 മണിക്കൂർ ഗന്ധകത്തിന്റെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ ബ്ലേഡ് - 1.6 കി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 150 മില്ലി;
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ായിരിക്കും;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി;
• കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, ആരാണാവോ, വെണ്ണ, ജ്യൂസ് ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ കൂടെ ഇളക്കുക.
2. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഒഴുകിയാൽ അൽപം മസാജ് ചെയ്യുക.
3. 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി marinade നാരങ്ങ ഇടുക.

പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി loin വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് വിഭവം ഗുണമേന്മയുള്ള സ്വാധീനിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവയാണ്. അതു ഉൽപ്പന്ന ഒരു ചീഞ്ഞ ഫോം ഉപയോഗിക്കാൻ തൈര്, രുചിയുള്ള തയ്യാറാണ് എന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ പാചക പരമ്പരാഗത ഏഷ്യ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: തേൻ, ഇഞ്ചി, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് മാത്രം ഉള്ളത് അതിന്റെ വസ്തുതകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം - 2 കിലോ;
• മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് - 60 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• തേൻ - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പീൽ ആൻഡ് പൊടിക്കുക.
2. സോസ്, വെണ്ണ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. മിശ്രിതം മാംസം ഇട്ടു 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പ് അയയ്ക്കുക.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ വറചട്ടിക്ക് പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ കളിക്കാം?

ഒരു ഉരുളിനിരത്ത് ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് വേവിച്ച മാംസം വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കണം. ഇറച്ചി ആധുനിക രീതികൾ രുചി കൈമാറുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം മാംസത്തിന്റെ ഘടനയെ അഗ്നിപർവതീയ ആസിഡുകൾ വഴി നശിപ്പിക്കില്ല. ഈ പാചകത്തിൽ സിട്രസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ സൌമ്യമായി അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നി പൾപ്പ് - 1.3 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 50 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 120 മില്ലി;
• മുളക്പൊടി സോസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ പീൽ - 10 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• Paprika - ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ഒലീവ് ഓയിൽ, മുളക് സോസ് എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കി ചേർക്കുക.
2. നാരങ്ങ പീൽ നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സീസൺ.
3. മാംസം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു 90 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് സ്ഥലത്തു.

ഒരു പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കാം?

പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുമ്പു് പ്രയോഗിച്ചു് ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പാണു്. പ്രധാന കാര്യം സസ്യാഹാരം അതു പറ്റുന്നതും പാചകം മുമ്പ് മാംസം വെള്ളം എന്നു പറഞ്ഞു. കട്ചപ്പ്, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കട്ടിയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ഉപ്പിട്ട ധൂമകേതുക്കളെ മികച്ചതായി അവതരിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സ്റ്റീക്ക് - 600 ഗ്രാം;
• വേണ്ടേ - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• കടുക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 20 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണയും സോസും ഉപയോഗിച്ച് വേണ്ടേ ഉപയോഗിച്ച് കളയുക.
2. കടുക് പൊടി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. നന്നായി പോർക്ക് വേണ്ടി ഫാസ്റ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ഇളക്കി മാംസം ധരിക്കേണം.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിനെക്കായുള്ള Marinade

തേനും കടുപ്പവുമൊക്കെ ബിയർ നിർമ്മിച്ച അടുപ്പിലെ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിറ്റിക്ക് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കുന്നത് ഹോപ്സുകളുടെ സൌരഭ്യത്തിനുമാത്രമേ മാംസം പോറ്റുകയല്ല, മൃദുലമാക്കും. ബിയറിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമുള്ള തയാറുള്ള മാംസം നാരുകൾ ഇളക്കിവിടുന്ന എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തേൻ, കടുക് എന്നിവയെക്കുറിച്ചോ, അവരുടെ പ്രത്യേക മധുര പലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ചും മറക്കാതിരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വാരിയെല്ലിനെ - 850 ഗ്രാം;
• ഇരുണ്ട ബിയർ - 150 മില്ലി;
• തേൻ - 40 ഗ്രാം;
• കടുക് - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഇഞ്ചി - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ബിയർ, തേൻ, കടുക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
3. 3 മണിക്കൂർ പന്നിയിറച്ചി പഠിയ്ക്കാന് വാരിയെല്ലുകൾ വെക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

വറുത്ത മാംസഭക്ഷണത്തിനായി പന്നിയിറച്ചി marinade ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന വേണം. ഇളയ മാംസത്തിന് പ്രത്യേക മാരിനഡുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം. എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഷെൽ ഉണ്ടാക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പോഷിപ്പിക്കും. അത്തരമൊരു മിശ്രിതത്തിൽ മാംസം ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ പ്രായമാകില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ചോക്കള - 1,3 കിലോ;
• മുനി ഇല - കൈപിടി;
• റോസ്മേരി വള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി, മുനി മുറിക്കുക.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
3. ഒരു മണിക്കൂർ പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് മാംസം ഇടുക.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി marinade

പന്നിക്ക് വേണ്ട സോയ് പഠനോത്സവം പൂർണമാണ്. അവൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസം കൈകാര്യം, അതു പരമാവധി ആഗിരണം അതു മൃദുവും സൌമ്യതയും ചെയ്യുന്നു, അയൽ ഘടകങ്ങളുടെ aromas തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല, തികച്ചും തേനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജകളും കൂടിച്ചേർന്ന്, വറുത്ത് ഒരു സമ്പന്നമായ തണലും ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് നൽകുന്നു. വെടിവെപ്പിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 550 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
• തേൻ - 30 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണയിൽ -30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. സോയ സോസിൽ, വെണ്ണ, തേൻ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കഷണങ്ങളാക്കി പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറിലധികം എടുക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി കടുക് അച്ചാർ

കടുക് നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് നിങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അനുവദിക്കുന്നു. അതു മാംസത്തെ തീർത്തും മൃദുവാക്കുന്നു, സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു വലിയ സാച്ചുറേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കടുക് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് കയ്പുള്ള രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്നതാണ് കടുപ്പിൻറെ പ്രത്യേകത. ഈ പാചകം കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• കഴുത്ത് - 1.2 കിലോ;
• കടുക് - 20 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
• കറുത്ത നിലം കുരുമുളക് - നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കടുക് ഇളക്കുക.
2. 45 മിനുട്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക.