സ്വാദിഷ്ടമായ മാംസം appetizers കൂടെ അതിഥികൾ താങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ അവരെ വേവിക്കുക കാരണം നിങ്ങൾ, സ്റ്റോറിൽ പ്രവർത്തിപ്പാൻ ഇല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ജെലാറ്റിനൊപ്പം ഒരു ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ജെലാറ്റിനൊപ്പം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ പാചകവും
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 755 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 35 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 220 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
മുലകൊടുത്ത് നിന്ന് മാംസം മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മാറ്റുകയും ഉപ്പ് പാകമാവുകയും ചെയ്യുക. ഭക്ഷണചിത്രങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വ്യാപിച്ചു. ഒരു പാളിയിൽ പാകം ചെയ്ത പൾപ്പ് വിരിച്ചു. ഒരു ചുറ്റികളില് മാംസം വീശുകയും വരണ്ട ജെലാറ്റിനും സുഗന്ധത്തോട് കൂടി തളിക്കേണം. എല്ലാം ഒരു ബിറ്റ് റോൾ ആയി മാറ്റുക എന്നിട്ട് ഫിലിം പല പാളികളിൽ പൊതിയുക, എന്നിട്ട് അത് ഫോയിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ പണിഷ് ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു 195 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു റോൾ 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ ഫിനിഷ്ഡ് റോൾ തണുത്ത 2 ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസ് വേണ്ടി വൃത്തിയാക്കിയ. ശേഷം, സൌമ്യമായി, ഫോയിൽ ആൻഡ് ഫിലിം നിന്ന് വിഭവം ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു മനോഹരമായ സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു.
ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 715 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചുവന്ന മിഠായി - പിഞ്ച്;
- മെഡിറ്ററേനിയൻ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിനൊപ്പം വീടിനകത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചിക്കൻ റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഫില്ലറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, കഴുകി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഒരേ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തൊലി കട്ടിയുണർത്തുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ, നിലത്തു ചുവപ്പ്