സസൻ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

മധുരമുള്ളതും, സ്വാദിഷ്ടമായ കരിമീനും (അവൻ കരിമീൻ) - ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് അസാധാരണമായത് അല്ല. ശുദ്ധമായ ജലസംഭരണികളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. പൾപ്പ് അതിലോലമായ രുചി മൂലം മധുരക്കിഴങ്ങ് വിദഗ്ദ്ധൻമാർക്ക് മീൻ അറയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കരിമീൻ ചുടാൻ കഴിയും, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചക പറയാം.

സസൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തവിട്ടു നിറച്ച് വയ്ക്കോൽ

ചേരുവകൾ:

• sazan - 1,2 kg;
• തിളപ്പിച്ച താനിന്നു - 1 ഇനം;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
• പച്ച ായിരിക്കും - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

കരിമീൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് കുടിക്കുക, ഉദരഭാഗത്ത് കഴുകുക, കടൽ ഉപ്പിനു മീതേ സീസൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക. ഈ വിഭവത്തിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധപൂരിതവുമായ അനുബന്ധമെന്ന നിലയിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സാർവത്രിക മിശ്രിതം ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.

Zapumyanivaniya ലേക്കുള്ള എണ്ണ ഒരു തുള്ളി ന് Spasseruyte സവാള. ഉള്ളി ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് വറുത്ത തക്കാളിയും ചേർക്കുക. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള അടിവയറ്റിലെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള നിറംകൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.

200 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ക്രമം പിന്തുടരുക.

സസൻ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കാബേജ് കൂടെ സ്റ്റഫ്

ചേരുവകൾ:

• സസൻ (1 കിലോഗ്രാം പിണം) - 4 എണ്ണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 230 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
• ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, ക്യാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ, ഏത് അച്ചാറിനും കാബേജ് ഇലയും ഉള്ളി ഒരു മൃദു വരെ വെള്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ഇട്ടു വേണം. കാബേജ് ഫില്ലിങ്ങ്, ആരാണാവോ ഇലകൾ കൂടിച്ചേർന്ന് തണുത്ത ശവക്കല്ലിന്റെ വയറുവേദന ഒരു മിശ്രിതം നിറഞ്ഞു തണുക്കുന്നു. മത്സ്യം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വ്യാപിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം മൂടി, അതിനുശേഷം അവർ 45 ഡിഗ്രി 160 ഗ്രാം വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കരിമീൻ പൂർണമായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ കരിമീൻ - 3 കിലോ;
• ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 450 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 230 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 180 ഗ്രാം;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 15 മില്ലിഗ്രാം

തയാറാക്കുക

190 ഡിഗ്രി അടയാളം വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. മത്സ്യം പിണം നിഷിദ്ധമായി, വൃത്തിയുള്ളതും കഴുകിക്കളയാം. ചൂടാക്കിയ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കടന്നു. എല്ലാ ഈർപ്പം കൂൺ നിന്ന് evaporates, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടു വീഞ്ഞും സോയവും എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക. ദ്രാവകത്തെ വീണ്ടും വയലുകളിൽ നിന്നും അടിവയൽ നിറച്ചൊഴുകി കളയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു sazana ചുടേണം.