Dieticians ഉൾപ്പെടെ പല ഡോക്ടർമാരും, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ പാൽപ്പട്ടണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ ആഹാരം വളരെ പോഷകാഹാരപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചിലതരം വെണ്ണയുണ്ടാകില്ല, കാരണം അവ കൊഴുപ്പ് മതിയാകും. ഒരു ചോദ്യമുണ്ട്. മെലിഞ്ഞ ചീസ് സംബന്ധിച്ചോ? ഒരിക്കൽ, "കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര" ചീസ് ചെറിയ അളവിൽ ഉള്ളതുപോലെ, അതുപോലെ തന്നെ കൊഴുപ്പിനും ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് പലപ്പോഴും കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ചീസ്, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത് 20% വരെ ആകുന്നു.
ടോപ്പ് 8 ലോ-ഫാറ്റ് ചീസ്
നമ്മൾ നേരത്തെ വിശദീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞതുപോലെ, ചീസ് മൃദു പാടില്ല. എങ്കിലും, കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. അവരുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്.
- സോയ ടോഫു പാകം ചെയ്ത ചീസ് ടോഫു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതാണ്. ഇത് 1.5-4 ശതമാനം മാത്രമാണ്.
- ക്രീം ചീസ് ക്രീം ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്ത് ഫലമായി ലഭിച്ച ഗ്രെയിൻ തൈര് 5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- കാത്സ്യത്തിൽ സമ്പന്നമായ ചീസ് ഗുഡറ്റ് , ഒരു പരുക്കൻ, മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ളതും 7% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതുമാണ് .
- സുലുഗുനി ചീസ് "സെസിൽ" യെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന രീതിയാണിത്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ് 5-10% വരെയാണ്.
- ചീസ് "ഫിറ്റ്നസ്", "ഗ്രൺലൻഡർ", 5-10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള വിയോള പോളാർ - അവരുടെ ചിത്രം കാണുന്ന ജനത്തിന് നല്ല മാർഗം.
- Methionine സമ്പന്നമായ Ricotta ചീസ് , കരൾ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട്. കൊഴുപ്പ് അളവ് 13% ആണ്.
- സാധാരണ ചീസ് വിരുദ്ധമായി നേരിയ ബ്രൈൻസ, കോലാട്ടുകൊറ്റനെ പാലിൽ തയ്യാറാക്കി, അതിനാൽ അത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ് (5-15%) ആണ്.
- ചിക്കൻ ഓൾട്ടർമാനി, അർല, സുഗന്ധമുള്ള ഘടന, സ്വാഭാവിക പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് 16-17 ശതമാനം വരെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ റീസൺ ചായകളെ പൂർണമായും ലീലയായി പരിഗണിക്കലാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു. ഈ ലിസ്റ്റിൽ സോളിഡ് സോണില്ലാത്ത ചീസ് തൈറുകളും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്.
കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചീസ്
മുകളിൽ തന്നിട്ടുള്ള പാൽ, മൊസരെല്ലാ ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് ചീസ് അല്ല - കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത് 55% ആണ്. അലൂറ്റേൻ ചീസ് 60 മുതൽ 70 ശതമാനം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഫിലാഡൽഫിയയിൽ 69% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒടുവിൽ മസാർപ്പൊൻ ചീസ് ആണ് കൊഴുപ്പ്. ഇതിൻറെ കൊഴുപ്പ് 75 ശതമാനത്തിലേക്കെത്തുന്നു.