മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ കണ്ടെത്തി XIX ൽ. അതിനു മുൻപായി ഫോസ്ഫറസ് (ഗ്രീക്കിൽ നിന്ന് "പ്രകാശ കാരിയർ" എന്ന് പരിഭാഷപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു) വെളിച്ചത്തിന് വേണ്ടി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ശക്തമായ പല്ലുകൾക്കും അസ്ഥികൾക്കുമായി ഫോസ്ഫറസും കാൽസ്യും ആവശ്യമാണ് എന്ന് ഇന്നും ആർക്കും അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ ശരീരം ഫോസ്ഫറസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കില്ല, അതുകൊണ്ട് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ കൊണ്ട് ഫോസ്ഫറസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്.
ഒന്നാമതായി, മാംസം, ക്ഷീണ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഗ്രാം മൃഗ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് 15 mg ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന സ്ഥാനം, അതിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മത്സ്യങ്ങൾ പ്രധാനമായും മത്സ്യങ്ങൾ തിന്നുകയും, ഫോസ്ഫറസ് അമിതവായുവാകുകയും ചെയ്യുന്ന രാജ്യവാസികളാണ്.
മാംസ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഗോതമ്പും കോഴിയിറച്ചിയുമാണ്. വലിയ അളവിൽ ഫോസ്ഫറസ്, മുട്ടകൾ എന്നിവയും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഫോസ്ഫറസിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അസ്ഥി ടിഷ്യു മാത്രമല്ല, എ.ടി.പി, ഡിഎൻഎ, ആർഎൻഎ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിലും അതുപോലെ ഹൃദയപേശികളിലെ ടോൺ നിലനിറുത്തിക്കൊണ്ടും വൃക്കയുടെ ന്യൂറൽ കാന്റീനിറ്റി സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഫോസ്ഫറസ് സസ്യസംരക്ഷണത്തിലും ഉണ്ട്. എന്തു, എന്തു, ഒപ്പം ഫോസ്ഫറസ് കാപ്പിക്കുരു പരിപാലന നിങ്ങൾ നിരസിക്കില്ല. ഫോസ്ഫറസിന്റെ പ്രധാന കാരിയറുകൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ , പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. പക്ഷേ, സസ്യ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അത് മാംസത്തിൽ നിന്ന് വളരെ മോശമാണ്. സസ്യങ്ങൾ ഫോസ്ഫറസ് ക്ഷാമം നേരിടുന്ന ഇരകളാണ്.
കാത്സ്യം കുറവാണെങ്കിൽ ഫോസ്ഫറസ് നിലയും സാധാരണമാണ്. കാൽസ്യം ഫോസ്ഫറസ് അനുപാതം 2: 1 ആയിരിക്കണം. ഫോസ്ഫറസിന്റെ പ്രതിദിന ഡോസ്:
- കൌമാരക്കാർക്ക് - 1250 മി.ഗ്രാം;
- കുട്ടികൾക്ക് - 500 മില്ലിഗ്രാം;
- മുതിർന്നവർക്ക് - 700 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും - 1000 - 1200 മി.ഗ്രാം.
നിങ്ങൾക്ക് കിഡ്നി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അധികമായി ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കാൻസറായതിനാൽ അധികമായി കാത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക.