മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പേസ്ട്രി കുഴച്ചെടുത്തെടുക്കാൻ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, എപ്പോഴും മുട്ടകൾ ഉണ്ട്. ഈ ഉത്പന്നം എല്ലാവർക്കും ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും അലർജിയാണെങ്കിലും, പോസ്റ്റിൽ മുട്ടകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ അർത്ഥം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ പറയാം.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ അരിവാൾ കഴിയ്ക്കേണ്ട യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ചൂട് വെള്ളം - 290 മില്ലി;
• ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 620 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• വേഗത്തിൽ വരാനിരിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ടാങ്കിൽ, ഊഷ്മള വെള്ളം ഒഴിക്ക, മാവു, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ഏകദേശം 70 ഗ്രാം ചേർക്കുക. തീവ്രമായി ഇളക്കി 20 മിനിട്ട് ചൂടിൽ ഇടുക - പിണ്ഡം ഉയരും, കുമിളകൾ ദൃശ്യമാകും - ഈ പുളിച്ച സജീവമാക്കിയിട്ടുണ്ട് ഒരു സൂചന. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്ക ക്രമേണ ബാക്കി മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ ചൂടിൽ മുട്ടയില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ കുഴപ്പിക്കുന്നു. അത് 2 ഘടകം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അർത്ഥം പൈസ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് patties വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഉപ്പ്
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

വിഭവങ്ങളിൽ സോഡ പകരും kefir ആസിഡ് സോഡ ഊരുകയും അങ്ങനെ, സോഡ പകരും, ഇളക്കി മൂന്നു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, (അതു തണുപ്പുള്ളതല്ല പ്രധാനമാണ്) പകരും. ഇളക്കുക, ഇളക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, മുട്ട ഇല്ലാതെ pirozhkovoe കുഴെച്ചതുമുതൽ പതിച്ച, വേർതിരിച്ചു മാവു ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒളിപ്പിച്ചു വെച്ചെടുക്കുന്നു .

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പൈ-പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 700 ഗ്രാം;
• ചൂട് വെള്ളം - 320 മില്ലി;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 90 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് പുളിച്ച 15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 1/3 കലർത്തി. പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പ്രീ-വേർതിരിച്ച മാവ് വിതെച്ചാൽ, അതിന്റെ ഫലമായി കുന്നിൽ ഒരു ചെറിയ കുണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് പ്രതികരിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, മാവു കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നാം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക വെള്ളം, ഉപ്പ്, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര വെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം. അതിനെ മൂടി അതിനെ ചൂടാക്കുക. മുട്ടയും പാലും ഇല്ലാത്ത ഒരു അത്താഴത്തിന് ഒന്നര പാത്രമാണ് നന്നായി നൽകേണ്ടത്. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ ആക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ രൂപം, ബേക്കിംഗ് ട്രേ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, അവർ അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ, അവർ അല്പം എഴുന്നേറ്റു എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു.