മത്തങ്ങ വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു സ്റ്റോർ ഹൌസും, ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും മഞ്ഞുകാലത്ത് അഭാവം. എന്നാൽ എല്ലാവരും അവളുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മത്തങ്ങ വെറും കഞ്ഞി ലെ fit ഇല്ല. ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി ഇനിയും നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല. വെള്ളരി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രമിക്കുക. ഇത് ബേക്കിംഗ് fluffiness ആൻഡ് juiciness തരും. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ആരും ഈ സണ്ണി പാനപാത്രം നിർമ്മിച്ച കാര്യം ഊഹിക്കുകയില്ല.
മത്തങ്ങ കപ്പ്കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 കപ്പ്;
- മാവു - 3,5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രൗണ്ട് ജൈവഭുക്ക് - 0.3 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ - 0,3 ടീസ്പൂൺ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.3 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മൃദുവായ വരെ, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമചതുര ചുട്ടു വെള്ളരി മുറിക്കേണം മത്തങ്ങ. തണുത്തതും ബ്ളേൻഡറുമായി വായൂ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ ശക്തമായ നുരയെ കടന്നു തല്ലി, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ, ഇളക്കുക തുടരുന്ന, ഒരു മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വേർതിരിച്ച മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
കുഴെച്ച രൂപത്തിൽ കുഴെച്ച മാവു ഒഴിക്കുക. കേക്ക് നന്നായി ഉയരുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ 2/3 ൽ കൂടുതൽ ഫോം പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മണിക്കൂറിൽ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കും. നാം ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ കേക്ക് വിടുക - പോകുക.
ഗ്ലാസ് പൊടിച്ചത് പാൽപൊടിക്കും. നീ വളരെ മധുരമുള്ള ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ പാൽ പകരം നാരങ്ങ നീര്. പൂർത്തിയായി കപ്പ്കേസ് മിന്നുക തളിക്കേണം.
ഒരു multivariate ലെ മത്തങ്ങ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
പ്രണയത്തിന്:
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ തടവുക ഒപ്പം നീര് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂഷണം. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര തല്ലി, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, വെള്ളരി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് മാവു sifted. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എണ്ണ മലിനമായ മൾട്ടി വർക്ക രൂപം രൂപപ്പെടുത്തി. ഞങ്ങൾ 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഒരു ടൂത്ത്പേക്കിനൊപ്പം തയാറാക്കാൻ പാനപാത്രം പരിശോധിക്കുക, സ്റ്റേമെർ കൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കുക.
പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന മത്തങ്ങ ജ്യൂസിൽ കലർത്തി, ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും ക്രീം ചേർക്കുക. ചൂട് കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ. നമുക്ക് ശാന്തമാക്കാം.
നാം ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം multivarka നിന്ന് മത്തങ്ങ കേക്ക് വിരിച്ചു ഒരു സണ്ണി മധുരവും മൂടി അതു ആസ്വദിക്കാൻ - തേയില അല്ലെങ്കിൽ പാൽ.
മത്തങ്ങ, ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ചീരയ്ക്ക്:
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
മത്തങ്ങ കുഴക്കത്തിന്
- മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു) - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
പ്രണയത്തിന്:
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ചീരയ്ക്കായി പഞ്ചസാര ഉരുകിയ വെണ്ണയെ അടിച്ചു. നാം ഒരു മുട്ടയെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക (വാനില പഞ്ചസാര പകരം കഴിയും - 1 പായ്ക്ക്), അടിച്ചു. ക്രമേണ sifted മാവ്, സോഡ ബേക്കിംഗ് പൊടി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക തുടരുന്നു, കൊക്കോ പൗഡർ ഒഴിക്കേണം.
തണുത്ത പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ വെട്ടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി മിശ്രിതം പാലും, മുട്ട, ഇളക്കി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
രൂപത്തിൽ, തിരിഞ്ഞ്, നിരവധി തവികളും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു എണ്ണ, പ്രീ-lubricated. ഒരു ചിത്രം വരയ്ക്കാൻ മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും. നാം ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. നാം അരമണിക്കൂറിലേറെ സ്വിച്ച് ഓഫ് ഓവറിലേക്ക് പോവുന്നു.
നാം മധുരമുള്ള വേവിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതം വരെ ചൂട് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത കപ്പ്കേക്ക് ഒഴിച്ചു മേശയിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു!