വാഴപ്പഴം ആരാധകർ തീർച്ചയായും ഈ ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ഒരു അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ബിസ്കറ്റ് , ഒരു അതിശയകരമായ ക്രീം എന്നിവയെല്ലാം ഇതാണ് ഭക്ഷണം, എളുപ്പമുള്ള പാചകം എന്നിവയോടുള്ള പ്രണയമാണ് - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ.
ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ റോൾ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 25 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 125 ഗ്രാം;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച കാലിത്തീറ്റ പാൽ - 160 ഗ്രാം;
- ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ - 150 ഗ്രാം;
- ബണ്ഡനം - 1 pc.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. ബേക്കിംഗ് ട്രേ വലുപ്പത്തിൽ 28x32 സെന്റിമീറ്ററിലും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു മിക്സറിന്റെ ശക്തി, വെളുത്ത പഞ്ചസാര തിമിംഗലങ്ങൾ മുട്ട yolks. ഞങ്ങൾ മാവും കൊണ്ട് കൊക്കോ പൂട്ടുകയും ചമ്മന്തി yolks ചേർക്കുക. കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി അല്പം തണുത്ത്, അതിന്റെ പുറമേ ശേഷം, മുട്ടകൾ ചുരുളൻ ചെയ്യരുത്.
ചുടേണ്ടതിന്നും പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു പിന്നെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഹാർഡ് കൊടുമുടികളിലേക്ക് മുട്ട വെള്ളകളെ പ്രത്യേകം വെക്കുക. എയർ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ്, സൌമ്യമായി ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ മണ്ണിളക്കി. തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മിശ്രിതം വിതരണം 12 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. റോൾ പൂർത്തിയാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പേപ്പർ നീക്കം ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. നാം ഒരു റോളിലേക്ക് കേക്ക് അടച്ച് 20 മിനുട്ട് വിടുക.
അതിനിടയിൽ, ക്രീം എടുക്കുക. വാഴപ്പഴം വൃത്തിയാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതമാണ്. പാകംചെയ്ത പറങ്ങോടൻ ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം തണുത്തുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് മുഖത്ത് ക്രീം വിതരണം ചെയ്യുകയും, ഒരു അരിഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റ് ബാർ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു വാഴ റോൾ തളിക്കേണം.
ഒരു വാഴ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
- മാവു - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വാഴപ്പഴം - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- ക്രീം ചീസ് 225 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു വാഴ റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി സിലിക്കൺ ബേക്ക് അക്സഡ് 15x10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ അടച്ച് പാചകം ചെയ്ത് മാവും തളിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സോഡകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടി മുട്ടിവയ്ക്കുക, വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഞങ്ങൾ മുട്ട മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള വരണ്ട ചേരുവകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ്. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തയ്യാറായ ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു 13-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. റെഡി കോർക് ഒരു ആർദ്ര ടവൽ ഇട്ടു ഒരു റോൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.
ക്രീം വിപ്പിനു വേണ്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുമാണ്. തണുത്ത കേക്കിന്മേൽ ക്രീം വിതരണം ചെയ്ത് വീണ്ടും ഓഫ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ രണ്ട് മണിക്കൂർ വിഭവം തരാം, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവനും നല്ലതാണ്.
15 മിനിട്ടിൽ ബനാന റോൾ
ചേരുവകൾ:
റോളുകൾക്കായി:
- അരി പേപ്പർ - 6 ഷീറ്റുകൾ;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളി.
ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലൈസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
Batter വേണ്ടി:
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ ചൂടാക്കുക, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ചെറിയ എണ്ന. അരി കടലാസിനു മുൻപ് നനഞ്ഞ ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ വാഴ, ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഒരു പേപ്പറിൽ പേപ്പർ മടക്കിക്കളയുന്നു. മാവും, വെള്ളവും മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത്തരത്തിലുള്ള ഓരോന്നിലും വറുത്ത സ്വർണ്ണ നിറത്തോട് പൂശുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് എണ്ന ഇട്ടു ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഇടുകയോ ഇട്ടു. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി അതിനെ ക്രീം ഒഴിക്കേണം. നാം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം ഉടൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ഗ്ലാസ് കൂടെ റോളുകൾ പകരും ചൂട് സേവിക്കുന്നു.