വീട്ടിൽ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാർമാമെയ്ഡ്

പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് മൂത്ത തലമുറയിൽ, പഴരസമാക്കി മാറ്റുന്ന അത്തരം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കുട്ടിക്കാലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരമൊരു മധുരവും മധുരപലഹാരവും അത്രതന്നെ ആയിരുന്നു, ഇപ്പോഴല്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ അസാധാരണമായതും മുൻഗണനയുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരം സമയങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിനൊപ്പം വീട്ടിൽ ഒരു മാർമാടലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ജ്യൂസ്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂജൂബ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഈ പാചകം പുതുതായി ഞെക്കിയിരുന്ന ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ അത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ഒരു ഉൽപന്നം പകരം കഴിയും. തത്വത്തിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പഴരസമാക്കി മാറ്റാം, അതും അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതുതായി ഞെരുക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 400 മില്ലി;
• തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ഒരു ഓറഞ്ച് ഒരു പീൽ;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ തോല്;
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു, എഴുത്തുകാരന് ഒഴിച്ചു ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് 80 മില്ലി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാചകം വെച്ചു, തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ വേണ്ടി 5 മിനിറ്റ്. ഈ സമയത്ത്, പല്ല് ജ്യൂസ് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും പോഷകങ്ങളും തരും. ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ഒരു സ്പൂൺ ചൂടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡിൽ ജെലാറ്റിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ തീ വെച്ചു പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു വരെ ഇളക്കുക, സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക എന്നു പ്രധാനമാണ്, മറ്റുവിധത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ അതിന്റെ സ്വത്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടും. ഇപ്പോൾ ഒരു ബിറ്റ് തണുത്ത് ഘടനയിലേക്ക് ഒഴുകിയെത്തുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ സവാരി 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മരവിപ്പിക്കും, രാത്രിയിൽ അത് വിടാൻ നല്ലതാണ്.

ജാം ആൻഡ് ജെലാറ്റിൻ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ പഴരസമാക്കി പാചകരീതി

പല വീടുകളും ജാം ജാവറിലാണ്, ഇതിനകം അല്പം വിരസവുമാണ്. നാം ഒരു പുതിയ ജീവിതം കൊടുക്കുകയും അത് സാരമായ രീതിയിൽ പുനർനിർമ്മിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതു ചെറി ജാം നിന്ന് ഉദാഹരണത്തിന്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ജെലാറ്റിൻ - 45 ഗ്രാം;
• ജാം - 170 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ നിറയ്ക്കുക, അത് തൽക്ഷണമല്ലെങ്കിൽ, 15 മിനുട്ട് വീർത്ത് ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് ചൂടാക്കി വാട്ടർ ബാത്ത് അയയ്ക്കാം. ഇളക്കുക ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ ഇരുമുന്നണികൾ ഉരുകുന്നത്, പക്ഷെ ഒരു തിളപ്പിക്കുകയേ ഇല്ല. നാം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ജാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പിൽ വെള്ളം ചെറിയ കണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ജാം വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ഫിൽറ്റർ, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അനുപാതം ജാം മധുരവും സാന്ദ്രതയുമാണ്. അതുകൊണ്ട് രുചിയിൽ ക്രമീകരിച്ച്, ഉന്മൂലനം നിലനിർത്താൻ കഴിയും. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് മിശ്രിതമാക്കുക, പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര അടച്ചതിനുശേഷം ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്നതിന്. അതു ഐസ് ഉണ്ടാക്കാനോ കാൻഡി പാഷോ ആയിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും ഒരു വലിയ പാത്രവും. പിന്നെ, കാഠിന്യം കഴിഞ്ഞാൽ പഴരസമാക്കി വെട്ടണം. നമ്മൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!