Scorzonera, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വഴി - കറുത്ത കാരറ്റ്, സ്പാനിഷ് ആട്, മധുരവും കറുത്ത റൂട്ട് - വലിയ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കാരണം പല രാജ്യങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്ത ഈ ദ്വാരക പ്ലാന്റ്.
സ്കോർസോണറുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഇൻസുലിൻ, ലെവിലിൻ, asparagine, pectic വസ്തുക്കൾ, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ PP, C, E, B1, B2 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്കോറോണർ ഇൻസുലിൻ കാരണം, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികളിലെ സൗഖ്യമാക്കുകയും, asparagine ഹൃദയാഘാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വൃക്കപ്രക്രിയയെ വ്യാഖ്യാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാടോടി വൈദ്യം, കറുത്ത കാരറ്റ് പുറമേ രക്തപ്രവാഹത്തിന്, avitaminosis, വിളർച്ച, പൊണ്ണത്തടി, സന്ധിവാതം, വാതം, ഒരു ഫലപ്രദമായ വാസന, പോലെ ദഹന ലക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
റൂട്ട് അപവാദം ഉപയോഗിക്കുന്നു
ഈ പ്ലാന്റ് സജീവമായി പാചകം പാചകം പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു, രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ, തര്കാതിനില്ല, സലാഡുകൾ. വേരിൻറെ മാംസം വെളുത്തതാണ്, മധുരമുള്ള ഒരു രുചി ഉണ്ട്. അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ പ്രായോഗികമായി അത് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, ചുഴലിക്കാറ്റ് വേവിച്ചതോ, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വേര് വേവിച്ചതോ ആണെങ്കിൽ ഒരു സ്ക്വയർ രുചി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. തിളപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ, ശതാവരി പോലെ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് പലപ്പോഴും "ശീതകാലം ശതാവരി" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ഉൽപന്നം അച്ചാറിനിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, അതിലൊരു പ്രത്യേക കോട്ടയും ശോഭ ചതിയും നൽകുന്നു. ഒരു ഉണക്കിയ സ്കോർസണർ പലപ്പോഴും സൂപ്പ് ഒരു താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്കോർസോണരയിൽ നിന്നുള്ള കോഫി
കോഫി പാനീകളുടെ ആരാധകർക്ക് സ്കോർസോണരയും അനുയോജ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ കറുത്ത റൂട്ട് കോഫിയിലേക്ക് ചേർത്തു, അവരെ ചിക്കറിയുമായി പകരം വയ്ക്കുക, പകരം കോഫിക്ക് പകരം രുചികരമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കുക. Scorzoners നിന്ന് കോഫി സൃഷ്ടിക്കാൻ അതു കഷണങ്ങളായി റൂട്ട് മുറിച്ചു ഇനി 50 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഉണക്കിയ വേരുകൾ ഒരു കാപ്പി അരക്കെട്ടിന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.