ഹ്യൂമസ് - ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

Hummus - അങ്ങനെ മധ്യപൂർവ്വദേശത്ത് ഈ ചിക്കൻ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ചിക്കpe ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം, വിളിക്കുന്നു.

Hummus ന്റെ ഉപയോഗവും ചികിത്സാ സ്വഭാവവും പുരാതന കാലത്തെ സ്രോതസ്സുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്: കോടതിയിലെ ഡോക്ടർ നീറോ - ഡയോകോറൈഡ്സ്, റോമൻ ചക്രവർത്തി ഗ്യാസ്റ്ററിൻറെ വേദനയും ചൊറിച്ചിലുമുള്ള ചികിത്സയ്ക്കായി ഒരു ചിക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിച്ചു. ഇന്ന്, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളെ രചനയ്ക്ക് അടുത്ത്, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സായി, മാംസഭോജനക്കാർ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്.

ഹ്യൂമസ് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

Hummus വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനം അതിന്റെ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വഭാവമാണ് നിശ്ചയിക്കുന്നത്. അവൻ സമ്പന്നനായ ഒരു അപൂർവ്വ പട്ടിക ഇതാ:

പുനഃസ്ഥാപിക്കാനാവാത്ത പലതരം ശീതീകരണ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും - കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക, താഴ്ന്ന ധമനികൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ;

• ഗ്രൂപ്പ് ബി (B1, B4, B5) വിറ്റാമിനുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സുസ്ഥിരമാക്കാനും കോശങ്ങളിലെ ജനിതക പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തചംക്രമണത്തിനും എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റങ്ങൾക്കും ആവശ്യമാണ്.
• ഫോളിക് ആസിഡ് - പ്രോട്ടീൻ ബയോസിന്തേശി, അസ്ഥി മജ്ജ പ്രവർത്തനം, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ബി വിറ്റാമിനുകൾ സ്വാംശീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• പച്ചക്കറി നാരുകൾ ;
• ട്രെയിസ് ഘടകങ്ങൾ (ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, മൊളീബ്ഡിനം);
• ഒരു അനിവാര്യ അമിനോ ആസിഡ് - ടിർപ്റ്റോഫൻ, സെറോടോണിന്റെ "സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ" സങ്കലനങ്ങളിൽ പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, hummus എന്ന രാസവസ്തുവാണിത് ( വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ഉറവിടം), എള്ള് (വലിയ അളവ് കാൽസ്യം) എണ്ണകൾ, നാരങ്ങ നീര് (വിറ്റാമിൻ സി) എന്നിവയാണ്.

മുകളിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, hummus വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ വിഭവം ആണ്. അവൻ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഏക ദോഷം നിങ്ങളുടെ ചിത്രത്തിന്റെ മാന്യത കുറയ്ക്കാൻ ആണ്: hummus വളരെ ഗംഭീരമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം (300-400 കലോറി). നിങ്ങൾ പിറ്റാ അല്ലെങ്കിൽ ലാവോ ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ... അതുകൊണ്ട് പരമ്പരാഗത hummus ഒരു ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗം അല്ല.