വേഗത്തിൽ കാട്ടിൽ ശേഖരിച്ച പണം വിനിയോഗിക്കാൻ ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ തന്ത്രം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെന്ത ഫ്രൈ , ഉപ്പ് കൂൺ ആൻഡ് boletus വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. വേഗത്തിൽ MARINATED കൂൺ ദിവസം നിങ്ങൾ raznosoly ന് അതിഥികൾ വിളിക്കാം.
ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതും
Boletus ഒരു രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പല ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശി ആൻഡ് മുത്തശ്ശി കയ്യിൽ കയ്യിൽ കഷണങ്ങൾ ബാഗുകൾ ഇല്ല കാരണം, എന്നാൽ അത് രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു.
ചേരുവകൾ:
- പൊട്ടുകയും ബഫറ്റുകളുള്ള കഴുകൻ - 3 കിലോ;
- കുരുമുളക് പീസ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: വെളുത്ത, കറുപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ളത്) - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ലോറൽ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമില്ലാത്ത, unrefined - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ കല്ലു കല്ലു, ശുദ്ധീകരിച്ചു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുപ്പിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- വിനാഗിരി 9% വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ - 100 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ (ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ) - 5-12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
Boletus ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റമൊന്നുമില്ല. 20 മിനിട്ട് (നിങ്ങൾ ഒരു ബൾബ് അവരെ തിളപ്പിക്കുക) വേണ്ടി പൊതിഞ്ഞു, തൊലികളഞ്ഞത് കൂൺ കഴുകി കഴുകി, പിന്നെ ഒരു colander വീണ്ടും ത്യജിച്ചു തണുത്ത. കൂടുതൽ കൂൺ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ, ഇനാമൽ കലിലോ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ശീതകാലം boletus വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ബസ് ഒരു കൂൺ വിരിച്ചു. പഠിയ്ക്കാന് നമ്മള് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതില് ഉപ്പിട്ടാല് മതി. ഉപ്പ് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട എങ്കിൽ, യാദൃശ്ചികമായി വഴി പരിഹാരം വറ്റിച്ചുകളയും, പല തവണ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പ് വെള്ളം) ആവർത്തിച്ച് പരുക്കനായപ്പോൾ, ലോറൽ ചേർക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെണ്ണ. രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, തുടർന്ന് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ തയ്യാറാണ്. കൂൺ നിറയ്ക്കുക, ദൃഡമായി മുദ്ര (ശീതകാലം എങ്കിൽ - പിന്നെ ട്വിസ്റ്റ്) പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. കൂടുതൽ ഞങ്ങളുടെ ഇരുണ്ട ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങളുടെ കൂൺ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സീസണിൽ തിന്നു.
Gourmets ഓപ്ഷൻ
Boletus കൂടുതൽ മസാലകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് എളുപ്പമാക്കുക - കുറച്ച് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ, അര സവാള പാകം തിളപ്പിച്ച് - 1 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള 3 പാത്രങ്ങൾ;
- ശുദ്ധജലക്കു വേണ്ടി വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- ഉണങ്ങിയ ലോറൽ ഇലകൾ - 3-7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഐഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് പരിശുദ്ധി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് ഇഷ്ടം (കറുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം) - 12 കടകൾ;
- ഗ്രാമ്പൂ പൂങ്കുലകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ചർമ്മമുള്ള വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ലോഹങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ (പൂങ്കുലകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അസറ്റിക് അമ്ലം സത്ത - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ-boletus വേണ്ടി മസാലകൾ പഠിയ്ക്കണം ഒരേ സാങ്കേതികവിദ്യ തയ്യാറാക്കിയ: ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പിരിച്ചു, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ പാചകം വേവിക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ സാരത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഉടനെ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം. കൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, താഴെ ചതകുപ്പ ഇട്ടു. പഠിയ്ക്കലും ഉരുളയും ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, boletus വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാണ് എളുപ്പമാണ്. അതുപോലെ നിങ്ങൾ ചാൻററിലുകൾ, ചാമ്പിനോൺസ് വാങ്ങാൻ കഴിയും.