ധാന്യങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം വസ്തുക്കളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യാവസായിക സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിൽ, ഇവയിൽ മിക്കവയും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് തടയാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, നിർമ്മാതാക്കൾ ഗ്രോസറ്റിന്റെ പുതിയ രീതി കണ്ടെത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഷെൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനു മുൻപായി ആവി ഘോരമിട്ട് ആവി ഘടിപ്പിച്ചു. ഇത് കാറിൽ നിന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളെ കോർ ആകാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനു പുറമേ, പട്ടിണിയുടെ സമയത്ത് അന്നജം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അരി ഒരുമിച്ച് ഒരുമിച്ച് ചേർന്നിട്ടില്ല, ഇത് ടെൻഡറും പിരിമുറുക്കവുമായി മാറുന്നു.
ഉരുക്കിയ അരി ഉപയോഗപ്രദമാണോ?
ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകത്തിന്റെ അളവ് ഒരു നിശ്ചിത ശതമാനം നിലനിർത്തി. ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനു പുറമേ, ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്, കാരണം വേവിച്ച അരിയുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 123 യൂണിറ്റാണ്. അരികൊണ്ട് എത്ര കലോറി ഊർജ്ജം അറിയാമെന്നിരിക്കെ, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമവും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. കാരണം, അരിക്ക് വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം ചേർന്ന് ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
അരിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ അത്തരം ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- തലച്ചോറിലെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലമായും ബാധിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളും ഹൃദയപേശികളും ബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും;
- മൂത്രപ്പുരകൾ, കിഡ്നിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ഒരു സാധാരണ സംസ്ഥാനത്ത് വെള്ളം ഉപ്പ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നു;
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നു;
- വയറ്റിൽ പ്രവൃത്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അസിഡിറ്റി കുറയുന്നു, അങ്ങനെ parboiled അരി കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ആൻഡ് അൾസർ കൂടെ gastritis ശുപാർശ.
ഈ ഉത്പന്നം ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അരിയുടെ ഉപയോഗം സ്വയം തെളിയിക്കും. മലബന്ധം കാരണമാവുന്നതിനാൽ ദിവസേന അരി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.