പല ഭക്ഷണങ്ങളും അവയുടെ ചേരുവകളും പ്രതികൂലമായ രീതിയിൽ പ്രതികരിക്കാറുണ്ട്. പക്ഷേ, പലപ്പോഴും ശരീരം എങ്ങനെ അക്രമാസക്തമായി പ്രതികരിച്ചു എന്ന് അവർക്കറിയില്ല. ഞങ്ങൾ പ്രധാന അലർജി ഉത്പന്നങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു. പകരം, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവരെ ഒഴിവാക്കി, നിങ്ങൾ അലർജി പ്രതികൂലമായ കാരണം അവരെ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും.
പാൽ ഏറ്റവും സാധാരണ അലർജി ആണ്
ഒരുപക്ഷേ പശുവും പാത്തും - ഇതിൽ ഏറ്റവും ശക്തമായതും ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ളതുമായ അലർജി ഉത്പന്നങ്ങളായിരിക്കാം. ഇത് ചില പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കാരണം അവർക്ക് പലപ്പോഴും ചെറിയ കുട്ടികൾ ആവശ്യമാണ്. കുട്ടികളിലെ ദഹന എന്സൈമുകളുടെ അഭാവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ധാരാളം അദൃശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസ്രാവത്തിലേയ്ക്കിറങ്ങുന്നു, ഇത് ഒരു അലർജി അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സംവേദനക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ, പശുവിന്റെ പാൽ ചിലപ്പോൾ ആടുകളെ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാം, അലർജി അത് വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. ചില ആളുകൾക്ക്, ചില പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പ്രതികൂല പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്, ഇത് 20 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച പാൽ തകരുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മറക്കരുത്, അതുകൊണ്ട് അവ അലർജിക്ക് കാരണമാകും:
- ബാഷ്പീകരണം അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പാൽ;
- ചില ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ;
- മിഠായി ക്രീമുകൾ;
- ചോക്കലേറ്റ്;
- ഐസ് ക്രീം.
ചീസുകളിൽ പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീൻ കസീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് പാൽ അലർജിയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് അസുഖകരമായ പരിണതഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ചീസ് വാങ്ങാൻ കഴിയും.
മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിലേക്കുള്ള സെൻസിറ്റിവിറ്റി
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, മറ്റു ചില പക്ഷികളുടെ മുട്ടകൾ എന്നിവയും ചില അലർജി ഭക്ഷണങ്ങളായിരിക്കാം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾക്ക് ഒരു അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ഒരേ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവയ്ക്ക് താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോസ് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അതോടൊപ്പം തന്നെ പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഓർഗാനിസം വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയിത്തീരും.
ചിക്കൻ മുട്ടകൾക്ക് അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് ചില വൈറൽ രോഗങ്ങൾ (പനി, ടൈഫോയ്ഡ്) എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പ്രതിരോധം സൃഷ്ടിക്കാൻ ചിക്കൻ ഭ്രൂണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് അവർ ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനിലെ ഒരു അംഗീകാരം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അത്തരം വാക്സിൻ ആമുഖത്തിൽ, കഠിനമായ അലർജി പ്രതിവിധി വികസിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ രോഗങ്ങൾ വാക്സിനേഷൻ ഉണ്ടായിരുന്നു എങ്കിൽ, അലർജി കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർ പറഞ്ഞു.
മത്സ്യം, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ എന്നിവയുടെ പ്രോട്ടീനുകൾ ചിലപ്പോൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഒരുതരം മത്സ്യത്തിൽ അലർജിയെ പ്രതികൂലമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മറ്റേ മത്സ്യത്തിൽ തന്നെ പ്രത്യക്ഷമായും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. കുറഞ്ഞ സെൻസിറ്റിവിറ്റി കേസിൽ, അസഹിഷ്ണുത പലപ്പോഴും ഒരു ഇനം മത്സ്യത്തിന് മാത്രമേ സംഭവിക്കുകയുള്ളൂ.
ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ വസ്തുക്കൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു സ്പീഷിഷനിൽ അലർജി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ശരീരത്തിൻറെ എല്ലാ ബാക്കിപത്രങ്ങൾക്കും ബാധകമായിരിക്കും. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ മെനുവിൽ നിന്ന് ചെമ്മീനിൽ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എലികളും, ഞരമ്പുകളും, കളറുകളും നീക്കം ചെയ്യണം.
കന്നുകാലികളുടെയും പക്ഷികളുടെയും മാംസം പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഗ്രൂപ്പിലെ "അലർജികൾക്ക്" വളരെ അപൂർവമാണ്. അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മൃഗത്തിനാണെങ്കിൽ മാത്രം. മാംസം ഒരു അലർജി ജനങ്ങൾ ആടുകൾ, പന്നികൾ അല്ലെങ്കിൽ കോഴി മുതൽ മാംസം കഴിക്കാൻ കഴിയും.
അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, നട്ട്
സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, സ്ട്രോബറി , സ്ട്രോബറി എന്നിവയാണ് പഴങ്ങളും ബെറികളും ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ. പക്ഷേ, ചൂടായതിനുശേഷം അവ അസഹനീയമായി മാറാൻ സാധ്യത കുറവാണ്. അതിനാൽ ചിലപ്പോൾ ജാം, കമ്പോട്ട്, ക്യാൻസറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചില അലർജി വികസനം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗം നയിക്കുന്നു.
അലർജിക്കും അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള വ്യത്യാസം
രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ ഫലമായി ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം അലർജി സംഭവിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് അലർജി പലപ്പോഴും ഒരു പാരമ്പര്യ പ്രശ്നമാണ്. ഒരു ഇമ്മ്യൂണോഗ്രാം ഉണ്ടായാൽ സംശയിക്കലുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുക. ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻസ് ഇ (ഇഗ്ഇ) - അലർജി ജനങ്ങൾ antigens നില ഉയർത്തുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് പ്രതികൂലമായ പ്രതികരണമായി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷ്യ അസ്വസ്ഥതയെപ്പറ്റിയുള്ളതാണ്.