സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിലെ മദ്യപാനീയ മദ്യങ്ങൾ ഇന്ന് ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമാണ്. ഓരോരുത്തർക്കും ഓരോ രുചിയും ഒരു പരുക്കനുമുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ കറുത്ത chokeberry നിന്ന് മദ്യം നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചകങ്ങൾ പഠിക്കും. ഈ പാനീയം പ്രകൃതിദത്തമായതും, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.
കറുത്ത chokeberry ആൻഡ് ചെറി ഇല മദ്യം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- chokeberry പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 450 ഗ്രാം;
- ചെറി ഇലകൾ - 80 സെന്റീമീറ്റർ.
- പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം;
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
- ശുദ്ധജലം - 1.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ചെറി എന്റെ ഇലകൾ, വെള്ളം ഒഴിക്ക ഒരു തിളപ്പിക്കുക നൽകുകയും ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ കറുത്ത ashberry തളിക്കേണം, ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് ഇല നീക്കം. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ തിളയ്ക്കും. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, പെട്ടെന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അരിപ്പ, വോഡ്ക ചേർക്കുക, ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിലൂടെ മിക്സ് ഒഴിക്കട്ടെ.
കറുത്ത ആഷ്ബെറി ചെറി ഇല മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ആസ്ത്മൻ, ആർത്രോപോഡ് - 300 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 1 ലിറ്റർ;
- ചെറി ഇല ഇടത്തരം വലിപ്പം - 130 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മണൽ പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ചാരം ചിക്കൻ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ നിലയിലേക്ക് ആക്കുകയാണ്. കഴുകി ചെറി ഇല മിക്സ്, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യട്ടെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാം ഞങ്ങൾ ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുന്നു. ചെറുനാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിക്കുക. അവരുടെ അളവ് രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. വീണ്ടും മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന്, തുടർന്ന് തണുത്ത. വോഡ്ക ഒഴിക്ക, നന്നായി ഇളക്കി തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒഴിക്കട്ടെ.
കറുത്ത chokeberry ആൻഡ് ചെറി ഇല മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത chokeberry പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 100 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെറി ഇലകൾ - 100 എണ്ണം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 കപ്പ്;
- വോഡ്ക - 2 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 850 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധമായ 1 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഒരു മണിക്കൂറിലധികം മുന്പ് കഴുകി കളയുകയാണ്. പിന്നെ, ഫിൽറ്റർ, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് പകരും, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക പിന്നെ ഫലമായി സിറപ്പ് ഒരു തുരുത്തി ഒഴിച്ചു തണുത്ത സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, സേവിക്കുന്ന മുമ്പ്, വോഡ്ക ഒഴിക്ക നന്നായി ഇളക്കുക സേവിക്കും.
ചെറി ആൻഡ് റാസ്ബെറി ഇല കറുത്ത chokeberry മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- ചോക്ക്ബെറി - 3 കിലോ;
- ചെറി ഇല - 100 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- റാസ്ബെറി ഇലകൾ - 100 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ;
- മദ്യം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം 3 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ലിക്വിഡ് തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം തീ പടർന്ന് പഞ്ചസാരയോടെ തളിച്ചു. നന്നായി അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ compote വേവിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു മണിക്കൂറുള്ള പാദത്തിൽ നാം കഴുകി വെച്ച ചെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവ ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഫലമായി ചാറു തണുക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ഇല കൂടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ വോഡ്ക ഒഴിക്ക മൂടിയിൽ അടച്ച് ഒരു ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു നടക്കണം 2 ആഴ്ച അതു നീക്കം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, പൾപ്പ് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മദ്യക്കുപ്പികളുപയോഗിച്ച് പകരും, സമർപ്പിക്കാനായി എല്ലാം തയ്യാറാണ്!
"ചെറി" കറുത്ത chokeberry മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജലം - 1 ലിറ്റർ;
- ചെറി ഇലകൾ - 130 സെന്റീമീറ്റർ.
- പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം;
- മദ്യം - 1 ഗ്ലാസ്;
- വലിയ നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
ചെറി ഇലകളും കറുത്ത ആർറ്റിക് ആഷ് വെള്ളത്തിന്റെ പകരും വെള്ളം ഒഴിക്ക കഴുകുക. നാം ഒരു നമസ്കാരം, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. രാത്രിയിൽ ഞങ്ങൾ തണുപ്പ് വിടുകയാണ്. അതിരാവിലെ ഇതിനെ ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവയിൽ പരമാവധി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാകുന്നു. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കേണം. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ആറിയ സിറപ്പിലും മദ്യം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ശുദ്ധമായ കുപ്പിയിൽ ഞങ്ങൾ പാനീയം പകരും. നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറിനു പുറത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.