ക്യാരട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ, ഭക്ഷണ സമയത്ത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിയാവുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ലീൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
നോങ്ങിലെ കാരറ്റ് കുക്കി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകം വീട്ടിൽ കാരറ്റ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകും.
ആദ്യം, നല്ല അരക്കൽ ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, പിന്നെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, vanillin, വെണ്ണ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം നന്നായി കലർത്തി ക്രമേണ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ഒട്ടിപ്പിടിക്കും, അതിനാൽ അത് മാറിൽ മുക്കിയിരിക്കണം.
ഫലമായി കാരറ്റ് ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, ചെറിയ പന്തിൽ ചുരുട്ടും ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. 20-25 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലെ കാരറ്റ് കുക്കികൾ ചുടേണം. സമാന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ക്യാരറ്റ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം, ചേരുവകളുടെ യഥാർത്ഥ സെറ്റ് മുഴുവൻ ക്യാരറ്റ് മാറ്റും.
തൈര്, കാരറ്റ് കുക്കീസ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കാരറ്റ് പല്ലുകൾ താങ്ങുകയും ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്യാരറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക ആവശ്യം.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയെ മുട്ടയും ഉപ്പും കൊണ്ട് അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ക്യാരറ്റ് ഭാരം എണ്ണ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഉരുകിപ്പോകും. ഇത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. എണ്ണയ്ക്ക് കാരറ്റ് മുട്ട മിശ്രിതം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അവസാനമായി, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവ് ആരംഭിക്കുക.
ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസ് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കണം. 200 ഡിഗ്രി 20-25 മിനിറ്റ് അത്തരം ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള കുരവുകൾ തണുത്ത് വറുത്തു പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കാം.
ഓട്സ്-കാരറ്റ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഇഞ്ചി വറ്റല് - 1 ടീസ്പൂണ്. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരപ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അരകപ്പ് കാരറ്റ് കുക്കികൾ തയാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് വെട്ടിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു നല്ല grater അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക ന് ബജ്റയും വേണം. ക്യാരറ്റ് ഭാരം, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വാനീലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് വിനിയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ക്യാരറ്റ് എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അവസാനമായി, നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ലേക്കുള്ള വറ്റല് ഇഞ്ചി അയയ്ക്കാൻ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്, ഈ സമയത്ത് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ പരത്തണം ചെയ്വാൻ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലിക്വിഡ് ആയതിനാൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇത് നല്ലതാണ്.
കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം അരകപ്പ് കുക്കികൾ 15-20 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയും മുൻഗണനയും അനുസരിച്ച്, മുകളിൽ പറഞ്ഞ പാചകത്തിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, വിത്തുകൾ, തിരി വിത്തുകൾ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും. ഇത് ക്യാരറ്റ് കുക്കികൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകണം. മാത്രമല്ല, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് എല്ലാ ദിവസവും ആവശ്യമുള്ള ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ട്. അതു കാരറ്റ് കുക്കികൾ കേവലം മണ്ടത്തരമാണെന്ന് അല്ല, മാത്രമല്ല അവിശ്വസനീയമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഡെസേർട്ടിന് മാറുന്നു, അത് അവരുടെ കുട്ടികളെ വാഗ്ദാനം ഭയപ്പെടുന്നില്ല.