ദൈനംദിന ചൂട് വിഭവങ്ങൾ ഇതിനകം അല്പം ബോറടിക്കുന്നെങ്കിൽ, പിന്നെ കോളിഫ്ളവർ നിന്ന് ഒരു ക്രീം സൂപ്പ് ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം, ഞങ്ങൾ അത് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരം കഴിക്കുന്നവരും അവരുടെ കണക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നവരുമായവർക്ക് ഈ വിഭവം അത്യുത്തമമാണ്.
ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ ക്രീം-സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 0.5 ഫോക്ക്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- കടുക് മൂർച്ചയേറിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബേ ഇല;
- പുതിയ മല്ലി - 0.5 ബീം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നാം കോളിഫ്ളവർ പ്രക്രിയ, പൂങ്കുലകൾ അതു തകർത്തു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അതിനെ താഴ്ത്തി. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വേവിക്കുക, അവസാനം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു. ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഉള്ളിയിൽ ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാല് എന്നിവ സവാളയുടെ സുതാര്യതയോടെ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ലോറൽ ഇല ഇട്ടു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി വെള്ളം ഒഴിക്ക. പച്ചക്കറികളിൽ കാബേജ് ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിനുട്ട് വരെ വേവിക്കുക 10. കടുക് ചീസ് ഒരു വലിയ teryochke ന് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം മല്ലിയിൽ വൃത്തിയാക്കി, വറുത്ത് നന്നായി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ പാൻ നിന്ന് ലോറൽ എടുത്തു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു. ഒരു ക്രീം സംസ്ഥാന ധൂളിപ്പിക്കും, പാലിലും തിരികെ പകരും പുളിച്ച ക്രീം കടുക് ലേക്കുള്ള സ്വാദും ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചൂടാക്കുകയും സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. നാം പുതിയ croutons ഒരു വിഭവം സേവിക്കും, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുത്ത് തളിച്ചു.
കോഴിയിറച്ചി കോളിഫ്ളവർ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 800 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 600 ഗ്രാം;
- പാഴ്സറിപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു കഴുകി ചിക്കൻ fillet ഇട്ടു തീ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ചാറു സൌമ്യമായി വറ്റിച്ചു പുതിയ ഫിൽറ്റർ വെള്ളം മാംസം ഒഴിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് കുക്ക് ചിക്കൻ, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് പച്ചക്കറികൾ മാംസംപോലെയും: parsnip, വെളുത്തുള്ളി - കഷണങ്ങൾ, ബൾബ് - സമചതുര, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - പകുതി വളയങ്ങൾ, പൂങ്കുലകൾ കടന്നു കാബേജ് മുറിച്ചു. ചീസ് ചെറിയ മീറ്ററിൽ മാറ്റി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 10 മിനിറ്റ് പാചകം, parsnips, തുടർന്ന് ഉള്ളി, ക്യാബേജ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികളിലെ ഒരു കുഴിയിൽ വറുത്ത് കോർഗെറ്റുകളുടെ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പകരും. മൃദു വരെ കുക്ക്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ പച്ചക്കറി നീക്കം, വെളുത്തുള്ളി, രുചി വെണ്ണയും ഉപ്പും ഒരു ഡോസും ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ എല്ലാം പൊതിയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചാറു കൊണ്ട് പിണ്ഡം ഇരുമ്പാണ്. നാം ക്രീം സൂപ്പ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, tureen ഒഴിക്കട്ടെ, മുകളിൽ ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.
ഉരുകി ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ ക്രീം-സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം;
- അസംസ്കൃത ക്രീം ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ലെ ചിക്കൻ ഇട്ടു, പാകം വരെ 45 മിനിറ്റ് ഫിൽറ്റർ വെള്ളം പരുവിന്റെ ഒഴിക്കേണം. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും: ഞങ്ങൾ സെലറി ആൻഡ് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. നാം അവരെ ചാറു, ഉപ്പ് ഒരു മുഴുവൻ ബൾബ് വെച്ചു പച്ചക്കറി മൃദുത്വം വരെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാംസം, ചാറു ഫിൽറ്റർ എടുത്തു. കാരറ്റ് പാൻ തിരികെ അയയ്ക്കുകയും ബാക്കിയുള്ളവ ആവശ്യമില്ല. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനുട്ടിന് ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സൂപ്പ് പൊടിക്കുക, ചൂടാക്കി, ഉരുകി ചീസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. അവസാനമായി, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക ായിരിക്കും ഇല തളിക്കേണം.
കോളിഫ്ലവർ ക്രീം കൊണ്ട് ക്രീം-സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ കാബേജ് ചാറു ആണ്. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ആൻഡ് കാരറ്റ് കടന്നു, ക്യാബേജ് അതിനെ വിരിച്ചു, ക്രീം ഒഴിക്ക, സീസണുകൾ സീസൺ ഒരു ബ്ലെൻഡർ എല്ലാ അത് പഞ്ച്. ഒരു നമസ്കാരം ഉടനെ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം.