താനിന്നു മുതൽ നോമ്പു കട്ട്ലറ്റ്

തുടക്കത്തിൽ, കട്ട്ലറ്റ് അസ്ഥികളിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം എന്ന് വിളിച്ചു. റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ, കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എന്ന ആശയം ചില രീതികളിൽ പുനർവിചിന്തനമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ സോവിയറ്റ് സോവിയറ്റ് സ്പേസ് കട്ടിലുകളിൽ അരിഞ്ഞ മീബിൾ വിളകൾ - വറുത്ത, ചുട്ടുതിന്ന, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചവ. മീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു വിഭവം കുടുംബം വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മെലിൻ കട്ട്ലറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ പ്രധാന ചേരുവയുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് പാകം ചെയ്ത കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കുക, ഉപവാസം, സസ്യാഹാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ രസകരമായിരിക്കും.

ലീൻ താനിങ്ങു പാട്ടിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് പറയൂ. വൈറ്റമിൻ ബി, ഇ, പിപി എന്നിവയും, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, അയഡിൻ, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉത്പന്നമാണ് ബുക്വീത്. സാധാരണയായി കട്ട്ലറ്റ് മുട്ടകളാൽ വേവിച്ചുവരുന്നു, എന്നാൽ ലീൻ പാചകത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഞങ്ങൾ മാവുപയോഗിക്കും.

കൂൺ കൊണ്ട് താനിന്നു ലെ നോൺ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു groats - 2 കപ്പ്;
• പുതിയ കൂൺ (ഉദാഹരണത്തിന് ചാമ്പിനോൺസ്) - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
• പച്ചിലകൾ
• മാവ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

വെള്ളം 3 കപ്പ് - വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി, വേവിക്കുക, 2 കപ്പ് buckwheat ആണ്.

തൊലി സവാള നന്നായി വറ്റിച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണയിൽ കാണും. 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക, അരിഞ്ഞത്, കൂൺ ചേർക്കുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചെറുതായി ഗ്രീസ് തണുത്ത ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉള്ളി-കൂൺ മിശ്രിതം തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകട്ടെ. ഉള്ളി, കൂൺ പാലു എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി കഞ്ഞി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, നല്ല ഗ്രേഡ് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവും ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക.

ആർദ്രകൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ മാവു അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങളിൽ ചിതറുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ലെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്, അവർ വളരെ വേഗത്തിൽ വറുക്കുന്നു, അങ്ങനെ പാചകം ഇത്രയും ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത രീതി പോലും, റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പരിഗണിക്കാം.

എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു കട്ട്ലറ്റ് വെച്ചു അര മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം നല്ലതു.

ചില സുഗന്ധ സോസ് നന്നായി സേവിക്കാൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നെയ്ത താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി.

തീർച്ചയായും, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ മനസ്സില്ല അഭാവം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, ആദ്യം കൂൺ ഉപ്പിട്ടത്, പക്ഷേ കൂൺ ഇല്ലാതെ ഈ പതിപ്പ് മാത്രം ഏത്, ഉള്ളി കൂടെ താനിന്നു നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം കഴിയും.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കൂൺ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കെയർ കട്ട്ലറ്റ് സമർപ്പിക്കുക നല്ലതാണ്.

കാരണം ഉപവാസം ഒരു ഭക്ഷണമല്ല, ചിലത് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉപവാസത്തെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല, കാരണം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആൺ കട്ട്ലറ്റ് വാങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അത് ഒരു അധിക ബിയർ ആയിരിക്കും.

Recipe - താനിന്നു ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ താനിന്നു ആൻഡ് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നോമ്പുകാലത്ത് കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ഞരമ്പുകൾ താനിന്നു - 2 കപ്പ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മാവ്;
• വറ്റല് ചീസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

നാം വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി വേവിക്കുക (മുകളിൽ കാണുക). തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 20 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന വെള്ളം കുറഞ്ഞ തോതിൽ കൂൺ കൊണ്ട് വേവിച്ചു. നാം ചാറു നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരപ്പ് പുറത്തെടുക്കുകയും അവരെ തണുപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ അവരെ പൊടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക ആഴം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ശുഭ്രവസ്ത്രം വേണ്ടി മാവും വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ, സ്ഥിരത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ ചാറു പുറമെ നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, ഞങ്ങൾ മാറിൽ പാത്രമാക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു തീപിടുത്ത രൂപത്തിൽ അവരെ ചുടേണം (മുകളിൽ കാണുക).