ചിക്കൻ ചാറുയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

ചിക്കൻ ചാറു ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യത്തിൽ ഒരു അനിവാര്യമായി അസിസ്റ്റന്റ് രണ്ടും ഒരു മനോഹരമായ നേർത്ത ചിത്രം മോശം ശത്രുത തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഓരോ ചിക്കൻ ചാറു കുറഞ്ഞ കലോറി ആണ്. ഇതിന്റെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ മൂല്യം 100 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിനായുള്ള 20 കിലോ മുതൽ 200 കിലോ കലോറി വരെ ആണ്. ചിക്കൻ ചാറുയിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ആദ്യം അത് ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഭാഗമായി, അതിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പും ചർമ്മത്തിന്റെ സാന്നിധ്യവും അഭാവവും, ഇറച്ചി, വെള്ളം, പാചകം എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ ആണ്. മറ്റൊരു കാര്യം കുഴികൾ മൂടിയിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ കൺപോളയിൽ നിന്നോ അല്ലയോ, ആദ്യ ജലം വറ്റിച്ചുവോ എന്നതായാലും.

ഒരു ചിക്കൻ പിണക്കത്തിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണവിഭവം തൊലികളോ ഫില്ലറ്റുകളോ ഇല്ലാതെ ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്. ചർമ്മത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസം കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, കൂടുതൽ കലോറികൾ പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ചാറു കലക്കി.

വെർമിസല്ലി, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ ചാറുള്ള കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും ചാറുലിലെ മൊത്തം കലോറിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ചാറു കലോറി എണ്ണം കണക്കുകൂട്ടുന്നത് എങ്ങനെ?

എല്ലാ ചേരുവകളും അവയുടെ ഭാരവും ഉള്ള കലോറി ചേർക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. മൊത്തം ഭാരം കലോറി മൊത്തം കണക്കാക്കുക. ജലത്തിൽ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഇല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്: (ഇറച്ചി വെള്ളം + കലോറി ഉള്ളടക്കം കലോറി ഉള്ളടക്കം) / (അളവ് വെള്ളം + മാംസം അളവ്) = ബ്രൂത്ത് അളവ് കലോറി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ കഴിയും. മാംസത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 0.9 കൊണ്ട് ഗുണിച്ചാൽ. ഉദാഹരണത്തിന് മാംസം, വെള്ളം എന്നിവയുടെ അനുപാത അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് അനുപാതം 101.7 കിലോ കലോറിയിൽ ആയിരിക്കും. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 113 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഫോര്മുല കലോറി, മാംസം, ചാറു എന്നിവയുടെ എണ്ണം കാണിക്കുന്നു.

ശുദ്ധമായ ചാറു കലോറി അളവ് മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്നും എടുക്കണം. ലഭിച്ച ഡാറ്റ ഇറച്ചി ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ജലത്തിന്റെ അളവ് വിഭജിക്കുകയും വേണം. ഉദാഹരണം: (113-95) * 700/700 = 18. അതിനാൽ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മം ഇല്ലാതെ ചാരനിറത്തിലുള്ള കലത്തിൽ 18 കിലോ കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. അതിനാൽ, ഒരു ഭക്ഷണക്രമം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കൂടുതൽ കലോറി ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുത്തു ചാറു കഴിയും. ഇപ്രകാരം, ചാറു കലോറി ഉള്ളടക്കം, മാത്രം ചിക്കൻ പാകം 40 കിലോ കവിയാൻ പാടില്ല.

ചിക്കൻ ചാറു കലോറി കുറയ്ക്കാൻ നിയമങ്ങൾ

ആദ്യം, ആദ്യത്തെ തിളപ്പിക്കുക ശേഷം, നിങ്ങൾ എല്ലാ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം. മാംസത്തിൽ കുടുങ്ങിയ ഹാനികരമായ വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ നുരയെ വിട്ടു എങ്കിൽ, ചാറു പ്രയോജനകരമല്ല, രുചി മോശമായ ചെയ്യും, നിറം ക്ലൗഡ് ചെയ്യും.

രണ്ടാമത്, ആദ്യത്തെ വെള്ളം കളയാൻ അത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പിന്റെ കൊഴുപ്പും കൂടിയാണ്. ആദ്യത്തെ ചാറു വറ്റിച്ചു ഇറച്ചി കഴുകിയ ശേഷം, പാൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് റീഫിൽ ചെയ്യണം, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മാംസം കൊണ്ടുവരണം. മാംസം കുറഞ്ഞത് ഇരട്ടി തുക വെള്ളം തുക എങ്കിൽ, ചാറു കുറവ് കലോറിയും ആയിരിക്കും. ശവം മുതൽ ആദ്യം തൊലി കൊഴുപ്പ് വെട്ടിയിരിക്കണം. അസ്ഥിയിൽ ചാറുണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ ദൈർഘ്യമുള്ളതാണ്.

ചിക്കൻ ചാത്ത് ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

ഈ വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ഈ ഉത്പന്നം പെപ്റ്റൈഡ്സ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ , അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ചാറു പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ ദൃഢമാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ ചാറുള്ള ഉള്ളി വിരലു, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കെതിരായുള്ള ദുർഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കും. കാരറ്റ്, സെലറി റൂട്ട്, പിർസ്നിപ്പ് എന്നിവയും വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് ചാറു നൽകുന്നു.

ചൂടുള്ള ചാറു ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, gastritis ആളുകളുടെ അവസ്ഥ ലഘിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.