തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു

ഈ മാംസം വിഭവം വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി തികച്ചും ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പൂർണമായ പരിപൂരകമാണ്. അങ്ങനെ, പുതിയ തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ ചുട്ടു വലിയനാടൻ, പാചകം, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet വാഗ്ദാനം.

തക്കാളിയും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 450-500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 140 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

എല്ലാ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയും തണുപ്പും നിറഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയശേഷം ശുദ്ധമായ വാഷിംഗിൽ ടവൽ അത് വറ്റിപ്പോകുന്നു. ഓരോ ഫയലും നീണ്ട, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഓരോ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം തളിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ പരസ്പരം പരന്നതായിരിക്കും.

5 മില്ലിമീറ്റർ വൃത്താകൃതിയിൽ വെട്ടി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി കഴുകുക, ഓരോ കഷണം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റില് 2-3 കഷണം വീശും. ഞങ്ങൾ ഒരു ശരാശരി grater ഒരു നല്ല ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക, പൂർണ്ണമായും മേദസ്സും തക്കാളി മേൽ ക്രീം ചീസ് ഇളക്കുക ആൻഡ് കൊഴുപ്പ്, പുതിയ ക്രീം, അത് പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ 195 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 35-40 മിനിറ്റ് ചുട്ട് ഫോം ഇട്ടു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് തക്കാളി കൂടെ ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് (ചിക്കൻ) - 600 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോന്നൈസ് (67%) - 80 ഗ്രാം;
• ചീസ് "റഷ്യൻ" - 140 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് "അധിക" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

പുതിയ ചിക്കൻ fillet നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു അരുവി കീഴിൽ കഴുകി ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഓരോ കഷണങ്ങൾ ഉണക്കിയ. അടുത്തതായി, നേർത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റുക. ഓരോ വശവും ഒരു വശത്ത് ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് അടിച്ച് അടിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഈ തല്ലി പൊടിച്ചെടുത്ത എല്ലാ കഷ്ണം തക്കാളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കറുത്ത കുരുമുളകിന് ശേഷം ഉടച്ച് വയ്ക്കുക.

പാത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഫാറ്റി മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ അവരെ ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ അരയ്ക്ക്. നന്നായി തക്കാളി നന്നായി കഴുകി ചിക്കൻ fillet നിന്ന് പ്ലേറ്റ്ലറ്റ് ന് വെച്ചു ഏത് കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത കഷണങ്ങൾ പോലെ മുറിച്ച്. വറ്റല് "റഷ്യൻ" ചീസ് മൂടി വിഭവം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം 195 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേന്ദ്രത്തിൽ അത് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചോറ് തയ്യാറാകും, അതിനാൽ ഈ സമയം ചൂടുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കൂ.