ടേൺ ഉപയോഗം ഒരു ഉണ്ട്: സംരക്ഷക ആൻഡ് ഡസേർട്ട്സ് തയ്യാറാക്കുവാൻ മുതൽ, സോസുകൾ രൂപത്തിൽ മാംസം പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട്. തിരിയുന്നതിനുവേണ്ടി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചുവടെ വിവരിക്കുന്നു.
പാചകം മുതൽ പാചകം - പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്
ടേമില് - പ്ലം പാലും വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ആണ്, അത് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്ലം തര്കാതിനിടയിൽ ഒരു പാചകം സാധ്യമാണ് - tkemali. കോഴി, മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ വെളിച്ചം, പുളിച്ച, രസകരം സോസ് നേടുക.
ചേരുവകൾ:
- തിരിയുക - 1 കിലോ;
- പുതിയ തുളസി , മല്ലി) - ജലം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ജോലി സങ്കീർണമാക്കുവാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഒരു ടേൺ കഴുകുക, ഒരു ഇനാമലും എണ്പാൻ മുഴുവനായും നേരിട്ട് ഇടുക. അടുത്തതായി, സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി സുഗന്ധമാക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് എല്ലാം മൂടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മൃദുവായ തിരിഞ്ഞ് ചെറുതായി തണുക്കുകയും, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചുമാറ്റി കുഴിക്കുകയും ചർമ്മം അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി പച്ചിലകൾ, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയിടുക. അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി തേക്കമിയൽ കഴിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - വെറ്റ് വെറ്റ്
മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച കാബേജ് പ്രക്രിയ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു: സരസഫലങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ൽ ഉപേക്ഷിച്ചു തറെച്ചാൽ വിട്ടു, പ്രക്രിയ സമയത്തുണ്ടായി ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് മദ്യം സരസഫലങ്ങൾ കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തിരിയുക - 9.7 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 65 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 4.8 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഉപയോഗിച്ച വിഭവങ്ങൾ (മരം, ഗ്ലാസ്), അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പ്രക്രിയ നല്ലതാണ്. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പരലുകൾ പിളർന്ന് ഒരു ലളിതമായ ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് മുൾപ്പടർന്ന് ഒഴിക്കുക, തണുപ്പിലെ അഴുകിൽ ഇടുക (അടിവസ്ത്രം അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫ്രിഡ്ജറിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്) ഒരു മാസത്തേക്ക്.
ഒലീവികൾ പോലെ പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്
ചേരുവകൾ:
- തിരിക്കുക - 1,4 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 1 pc;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (പീസ്) - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കാണ്ഡം നിന്ന് ശുദ്ധിയുള്ള മുള്ളും കഴുകി ശുദ്ധിയുള്ള ജനനവും വിരിച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ നിന്ന്, തിളയ്ക്കുന്ന പാകം ടേൺ ഒഴിക്കേണം. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളുള്ള പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, ആഴ്ചയിൽ തണുപ്പിക്കുക. തിളക്കം ഉപ്പിട്ടപ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിക്കും, കൂടാതെ മത്തങ്ങയില്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയോ പകരം വയ്ക്കാം, അത് ഒരു സംരക്ഷകനായി പ്രവർത്തിക്കുകയും "ലൈഫ്" കൊയ്ത്ത് വളർത്തുകയും ചെയ്യും.
Multivark തിരിയുക മുതൽ ജാം പാചകം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തിരിയുക - 3,2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 2.9 കിലോ;
- 115 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
തയാറാക്കുക
പിളർന്നതും കഴുകിയതുമായ മുള്ളും പകുതിയിൽ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കല്ല് നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് ഓരോ പാളികളാക്കി ഒരു മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ജ്യൂസ് വരെ ഫലം നൽകും. കുറച്ചു സമയത്തിനുശേഷം, അര മണിക്കൂർ "ഖനന" മോഡ് ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് ക്യാനുകളിൽ തയ്യാറാക്കുക. തിളച്ചുമറിയുന്ന ജാം പരുക്കാക്കി എന്നിട്ട് അത് ഉരുട്ടിയിടുക.
മുള്ളിൽനിന്നു വീഞ്ഞിന് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോ;
- വെള്ളം - 2.8 ലിറ്റർ;
- തിരിക്കുക - 2,6 കിലോ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 95 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൂന്നാമത്തെ ജലം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പഴങ്ങൾ rips ന് തോല് വരെ കാത്തിരിക്കുന്ന, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുൾത്തെടുക്കുക. ഒരു മൂന്നാം സിറപ്പ് വെള്ളം ടേൺ ഇളക്കുക, പരിഹാരം കുളിർ തണുത്ത ലേക്കുള്ള, ത്യജിച്ചു rastolkite ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കേണം. ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്രയിൽ വീഞ്ഞ് വിടുക. ആഴ്ചയിൽ ശേഷം, സിറപ്പ് ബാക്കി ഒഴിച്ചു അഴുകൽ പൂർത്തിയാകുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേരുവയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞു നീക്കം കുപ്പികൾ ഒഴിച്ചു ഉപഭോഗം മുമ്പിൽ 2-3 മാസം തണുത്ത നിൽക്കട്ടെ.