പുതിയ നിറം ദോശ

വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും വേനൽക്കാലമാണ്. വൈറ്റമിനുകൾക്ക് ഒരു വർഷം മുൻപ് മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്നതിനായി നാം പ്രകൃതിയുടെ വരങ്ങളെ നന്നായി കഴിക്കാൻ സമയം ചെലവഴിക്കണം. സ്ട്രോബെറി ഒരു ശരീരം പ്രത്യേകിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ് - ഒരു സീസണിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ 4-5 കിലോ തിന്നു ഉത്തമം. നന്നായി, അതു ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് പുതിയ സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ദോശ പാചകം? എല്ലാ, അവർ എല്ലാ വർഷം ചുറ്റും ചുട്ടു എന്നു ഇതിനർത്ഥം, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ആവശ്യം ഇല്ല! നിങ്ങൾ രസകരമായ ചില പാചകങ്ങളെ പരീക്ഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

നിറം കൊണ്ട് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• പുതിയ നിറം - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം (30%) - 500 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ മുരിച്ചു, പിന്നീട് പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം മുട്ട അടിച്ചു തണുത്ത എണ്ണ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മുട്ടയും വെണ്ണയും ഒരു മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു. ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക വയ്ച്ചു ചുറ്റും രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചുട്ടുപഴുത്ത് ചുക്ക് ചുണ്ട് ഒരു മണിക്കൂർ ചുറ്റണം. പൂർത്തിയാക്കിയ കേക്ക് ഒരു ത്രെഡ് തണുത്ത മുകളിൽ മുറിച്ചു കൊണ്ട്. അലങ്കാരവും ക്രീം വേണ്ടി, 10-15 നിറം വിട്ടേക്കുക, കഷണങ്ങൾ കടന്നു ബెర్రీ ബാക്കി ബാക്കി. പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ Whisk, 5-6 സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പിങ്ക് വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക.

നാം കേക്ക് നിന്ന് പിണ്ഡത്തെ പുറത്തു എടുത്തു, പകുതി സ്ട്രോബറിയോ വെച്ചു, ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്, പിന്നീട് ക്രീം ഒരു പാളി വീണ്ടും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മെയർ. ഒരു കുറ്റി, സ്ട്രോബെറി, ക്രീം എന്നിവ ഒരു പാളി വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ക്രീം അവശിഷ്ടങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, സ്ട്രോബെറി അലങ്കരിക്കുന്നു ഫ്രിഡ്ജ് 6-8 മണിക്കൂർ സ്ട്രോബറിയോ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

നിറം കൊണ്ട് തൈര് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 235 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• മാവു - 75 ഗ്രാം;
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 460 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം (25%) - 240 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 16 ഗ്രാം;
• കേക്ക് വേണ്ടി ജെല്ലി - 1 പായ്ക്ക്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 240 ഗ്രാം;
• ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 280 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴിക്കുക. 7-8 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം മുട്ടകൾ അടിച്ചു വയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവും മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു ഫോമിൽ, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും ചുട്ടു. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തൈര് ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചു മാറ്റുക. 160 ഗ്രാം നിറം ഒഴിച്ചു 160 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക പിണ്ഡം കുറച്ച് തവികളും മാറ്റി. ബാക്കിയുള്ളത് ചൂടാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ജെലാറ്റിൻ പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടുകയുംവരെ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ഫോമിൽ പാകം സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, സ്ട്രോബെറി പാലിലും അരയ്ക്കുക. പകുതിയായി സ്ട്രോബെറി വെട്ടി അവരെ വശങ്ങളിൽ ഇട്ടു. സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ബീറ്റ്, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കും. ഇപ്പോൾ ക്രീം വിപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, സ്ട്രോബറിയോ 50 ഗ്രാം വെട്ടി ക്രീം ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ 40 മിനുട്ട് പിഴിഞ്ഞെടുത്തു പിണ്ണാക്ക് ഒരു കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക. സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തൈര് ക്രീം വിരിച്ചു, ജെല്ലി ഒരു ചെറിയ പാളി ടോപ്. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുന്നു. ജെല്ലി തണുപ്പ് ശേഷം, രണ്ടാം പാളി ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ തണുത്ത പുതിയ സ്ട്രോബറിയോ കേക്ക് ഇട്ടു.

വേനൽക്കാലത്ത് അടുപ്പമുള്ളവരുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാതിരിക്കുന്നവരെ, "ക്രെയ്മിനൊപ്പം നിറംകൊണ്ട്" മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മേശപ്പുറത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു കേക്ക്, കാരണം അതിന്റെ ഏറ്റവും സുലഭവും സുഗന്ധവുമുള്ള രുചി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. സ്ട്രോബെറിയും ക്രീമും കൊണ്ട് കേക്ക് വേണ്ടി കേക്ക് കൊണ്ട് വെണ്ണ ചേർത്ത് നിലത്തു കുക്കിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഉരുകിയ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ജെലാറ്റിൻ, സ്ർർച്ചാൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചമ്മട്ടി നിറച്ച ചർമ്മം.

നിറം കൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ചോക്ലേറ്റ്, സ്ട്രോബറി എന്നിവ ചേരുവകളിലൊന്നിനുണ്ടാകുന്നത് എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ കൊണ്ടുവരാൻ പ്രയാസമാണ്. സ്പാഗ് ദോവ് ചെയ്ത് ക്രീം ക്രീമിലേക്ക് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ചേർക്കുക - ഒരു ഗവേണിംഗ്, സ്റ്റെയിന്ഡിംഗ് ആരോമാറ്റിക് ഡിസേർട്ട് അതിഥികൾക്കിടയിൽ ആവേശം ഉളവാക്കും.