പല രാജ്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന മാംസം ചിക്കൻ മാംസം ആണ്. ഈ ഉത്പന്നത്തിൻറെ ലഭ്യതയും ശരീരത്തിൻറെ നേട്ടങ്ങളും ഇതിന് കാരണമാവുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം, വാസ്തവത്തിൽ, ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്.
ചിക്കൻ മാംസം പോഷക മൂല്യം കുറിച്ച് ഒരു രത്നച്ചുരുക്കം. മുകളിൽ പറഞ്ഞ പോലെ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം വളരെ താഴ്ന്നതാണ് - 13.65 ഗ്രാം, 100 ഗ്രാം ലെ 0.63 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീനിൽ 31.40 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഊർജ്ജമൂല്യം 100 ഗ്രാം എന്നതിന് 158 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജമാണ്.
വറുത്ത ചിക്കൻ
വിവിധ വഴികളിൽ ചിക്കൻ മാംസം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വഴി വറുക്കുന്നു. വറുത്ത ചിക്കൻ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം എന്താണ്? ഇത് 100 ഗ്രാം വരെ 230 കിലോ കലോറി കൂടുതലാണ്, ഇത് താരതമ്യേന ചെറുതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രൈഡ് പന്നിയിറച്ചി, 100 ഗ്രാം 315 കലോറി.
വറുത്ത ചിക്കൻ
ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നു. ഇത് വേഗതയാർന്നതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. വീട്ടിലിരുന്ന് ഈ വിഭവം തയ്യാറാകുന്നത് പ്രയാസകരമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ചു സമയം എടുക്കും. നിലനിന്നിരുന്ന അഭിപ്രായമാണെങ്കിലും 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ കലോറിയുടെ അളവ് താരതമ്യേന താഴ്ന്നതാണ് - താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച കോഴിയുടെ കലോറി 200 കിലോ കലോറി. എന്നാൽ ഒരു ശാന്തയുമുള്ള, പൊൻകട്ട് പുറംതോട്, വാസ്തവത്തിൽ, കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് ഓർത്തിരിക്കുന്നതു നല്ലതാണ്. അതിൽ കൊളസ്ട്രോൾ, കാർസിനോൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം ചിക്കൻ മാംസം, അത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട്, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം.
ചിക്കൻ മുതൽ ഷിഷ് കബാബ്
ചിക്കൻ ബാർബിക്യൂയുടെ കലോറിക് 100 ഗ്രാം മാത്രം 118 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളോ മൃഗങ്ങളെയോ ഉപയോഗിക്കാതിരുന്നപ്പോൾ, ബ്രൈൻ ബ്രെസ്റ്റാഡ് ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്ററി ബ്രെസ്റ്റാഡ് ബ്രെസ്റ്റാഡ്, ഭക്ഷണത്തിന് നിർബന്ധിതരായ ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു രക്ഷ മാത്രമാണ്.