റഷ്യയിലും പോലും, റുതബാഗ വളരെ ജനപ്രിയമായ പച്ചക്കറികളാണ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അത് പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല, എങ്കിലും അത് പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തേയും പോലെ, രതുബാഗയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളുമായും എതിരാളികളുമുണ്ട് . ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം രണ്ടാമത്തേത് പ്രായോഗികമായി നിലനിൽക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.
എന്താണ് ഒരു രത്തബാഗ?
കാബേജ് കുടുംബത്തിന് കാശിനെ പരാമർശിക്കുന്നത് സാധാരണയാണ്. കാഴ്ചയിൽ ട്രൗസറുകൾ ഒരു ട്രിപ്പ് പോലെയാണെങ്കിലും, അതിനെക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ളതും ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചനിറം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വയലറ്റ് നിറത്തിൽ വരച്ചതുമാണ്. എന്നാൽ രുചി വളരെ മധുരമാണ്.
ഏത് പ്രദേശത്തും പ്രൈക്വ കൃഷി ചെയ്യാം, കാരണം അത് തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷമായി തീരുന്നു. അതു മുള തിന്നു കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് പായസം, പാചകം, വെന്ത, പോലും ചുടേണം കഴിയും. ചട്ടം പോലെ, ശരീരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആളുകൾക്ക് പാന്റികളോട് ഏറെ പ്രിയമുണ്ട്, അതിനാൽ പല സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, ഫൈൻ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയും തയ്യാറാക്കുന്നു. വിവിധങ്ങളായ പച്ചക്കറികൾ , മാംസം, മീൻ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് രട്ടബഗ നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, മരുന്നിൽ, രത്തബാഗയും നന്നായി തെളിയിച്ചു കഴിഞ്ഞു.
റൂഥബാഗയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും ഘടനയും
ട്രൌസറിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
- പ്രോട്ടീനുകൾ;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്;
- പഞ്ചസാര;
- സെല്ലുലോസ്;
- വിറ്റാമിൻ എ;
- pectin നൈട്രജനും പദാർത്ഥങ്ങളും;
- ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ;
- വിറ്റാമിൻ സി, പിപി.
ഇതിൽ നിന്നും മുന്നോട്ട് വരുന്നാൽ, ജൈവത്തിന് വേണ്ടി രത്തബാഗയുടെ പ്രയോഗം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. അതു നന്നായി സംരക്ഷിക്കുകയും, ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം പോലും പൂർണ്ണമായും സൂക്ഷിക്കപ്പെടും എല്ലാ അതികഠിനമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമാണ്. 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് 40 കിലോ കഷണങ്ങൾ മാത്രമാകുന്പോൾ, അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, അവർ അധികഭാരം നേടുമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല.
റുതബാഗയുടെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും
- ഈ പച്ചക്കറി പ്രതിരോധസംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, തണുത്തതും വിട്ടുമാറാത്തതുമായ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുകയും, ശല്യം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും, ശ്വാസോച്ഛ്വാസം ആസ്ത്മ ബാധിച്ച ഒരാൾ ശ്വസിക്കുകയും ചെയ്യും.
- രട്ടബഗ ശൈലിയാണ്
നടപടി, അതിനാൽ ചില രോഗങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട ആണ് puffiness, നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. - രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ഒപ്പം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ തടയുന്നു.
- അസ്ഥിയും പല്ലും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ട്രൌസർ സഹായിക്കുന്നു.
- വൃദ്ധരുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മറ്റ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പോലെ, rutabaga വളരെ കുറച്ച് contraindications ഉണ്ട്. രോഗം വർദ്ധിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ജി.ഐ രോഗം ഉള്ളവർക്ക് ഈ പച്ചക്കറികളുടെ സ്വീകരണം ഡോക്ടർമാർ അനുവദിക്കുന്നില്ല.