ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഉത്പന്നങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പലരും, ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കും പ്രോട്ടീനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്തൊക്കെയാണു് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ചെന്താണെന്നു സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഈ അറിവ് - മനുഷ്യന്റെ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സത്തയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനം, അതിനാൽ ഈ വിഷയം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനേക്കാൾ തുടക്കം തന്നെ.
പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെണ്ണയേക്കാൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും മൂന്നു ഘടകങ്ങളാണ് - പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ. ഓരോ ഘടകവും അതിന്റെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് നൽകുന്നു:1. പേശികൾ നിർമിക്കുന്നതിന് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്, അത് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടം; അതു പ്രധാനമായും മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, പക്ഷേ പുറമേ, അതു ചില പച്ചക്കറി കണ്ടെത്തി - പ്രധാനമായും പയർ.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിൽ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്. അവരുടെ ശരീരം ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ വളരെ വളരുമ്പോൾ ശരീരം കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്:
- ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരം പ്രയോജനകരമല്ല പലപ്പോഴും അധിക ഭാരം നയിക്കുന്നു; അവയിൽ മധുരമാംസവും മാവു ഉത്പന്നങ്ങളുമാണ്.
- കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, കുടൽ ആരോഗ്യം ആവശ്യമാണ് നാരുകളുടെ ഒരു സ്രോതസ്സ്; ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ധാരാളമായി ലഭിക്കും.
പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.
ശരീരത്തിന് സാധാരണയായ ഉപാപചയപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള തുക ഒരു ചരക്ക് പോലെ ശരാശരി വ്യക്തിയുടേതിനേക്കാൾ കുറവാണ്. (40-50 ഗ്രാമിന് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ).
ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സരിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം പ്രത്യേക ടേബിളിൽ കാണാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പോകുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ.
