ബൾഗേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വളരെ പ്രശസ്തമായ സംസ്കാരം. വിറ്റാമിനുകൾ സി, ആർ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, വിലപ്പെട്ട അവശിഷ്ട ഘടകങ്ങൾ, സസ്യരോഗങ്ങൾ, ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, കാപ്സോയ്സിൻ തുടങ്ങിയ ചെറിയ വസ്തുക്കളിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തക്കുഴലിലുള്ള പ്രയാസമില്ലാത്ത ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണ, ദഹന, വിസർജ്ജ്യ, നാഡീവ്യൂഹം, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്. ക്യാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവ ഫലപ്രദമായി തടയാനും മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഭാഗമാണ്, പക്ഷേ സലാഡുകൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങളിൽ നിന്ന് സാലഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം, അത് മനോഹരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.
ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക്, ചുവന്ന - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കുരുമുളക് മണം
- brynza (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ rennet ചീസ്) - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ചുവപ്പ് - 1-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 0.5-1 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ (ബാസിൽ, ആരാണാവോ, മല്ലി, lovage);
- ആദ്യകാല തണുപ്പുകാലത്ത് സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്, കടുക്, ധാന്യം, സൂര്യകാന്തി);
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ - ഞങ്ങൾ പാദരോപണം, പാദത്തിൽ വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക് മുറിച്ചു. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചീസ് (ഒപ്പം എങ്കിൽ dryvat - ഒരു വലിയ grater മൂന്നു). പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
പൂവിടുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണയിൽ നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സാലഡ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു പുനരുദ്ധാരണം സ്വാഭാവിക തൽസമയ സമ്മർദ്ദമായി തൈര് ഉപയോഗിക്കാം . നാം മാംസം, മീൻ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഹാം, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചീസ് അല്ല, കഠിനമായ ചീസ് (ഡച്ച്, ഉദാഹരണത്തിന്) ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹാം മതിയായ 200-300 ഗ്രാം, മറ്റ് ചേരുവകളും അനുപാതങ്ങളും - മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ (മുകളിൽ കാണുക). ഈ സാലഡിലെ തക്കാളി ആവശ്യമില്ല.
ഹാം കൂടെ ബീൻസ്, മണി കുരുമുളക് പുളിച്ച സലാഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബീൻസ്, ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത (അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച യുവ പച്ച pod) - 200-300 ഗ്രാം;
- ഹാം പന്നി - 200-300 ഗ്രാം;
- മത്തെ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ബൾബ്) - 1 കാണ്ഡം;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തണുത്ത വറുത്ത സസ്യ എണ്ണ;
- വിനാഗിരി വൈൻ വെളിച്ചം പ്രകൃതി.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് തുരുത്തി തുറന്ന് സിറപ്പ് വയ്ക്കുക. വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ബീൻസ് കഴുകി ഹാം കൂടി ചേർത്ത് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, നേർത്ത ഷീറ്റുകൾ മുറിച്ചു. നാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ലീക്സ് (സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ വക്കികളെ ചേർക്കുകയാണ്. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി മാംസംപോലെയും സാലഡ് ബൗൾ ചേർക്കുക. എണ്ണ, വിനാഗിരി (3: 1 അനുപാതം) ചേർത്ത് മിശ്രിതം തളിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ച വെളിച്ചം വീഞ്ഞ് വീഞ്ഞിന് വേണ്ടി ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി സേവിക്കുന്നു.
മണി കുരുമുളക്, കണവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- 300-400 ഗ്രാം കഷണം - മാവ്;
- പച്ച ഉള്ളി;
- സമുദ്രകപ്പ് (റെഡിമെയ്ഡ്) - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
Kalmarov ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മം, തൊലി ഒഴിച്ചു വൃത്തിയാക്കിയ, 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (ഇനി). ചുരുക്കത്തിൽ ചുരുളുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാം
മണി കുരുമുളക്, വെള്ളരി, കാബേജ് കൂടെ സാലഡ്
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ഏകോപിപ്പിച്ച് മുറിക്കുക. മൂത്താശാരി കാബേജ്. നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. സസ്യ എണ്ണ നാരങ്ങ നീര് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മാംസം, മീൻ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുക.