ശരത്കാലം ഉദാരമായി എല്ലാ പ്രകാശമുള്ളതും ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ നൽകുന്നു മുന്തിരിയുടെയും ആപ്പിൾ compote ഒരുക്കുവാൻ മറക്കരുത്, ഞങ്ങൾ ശരിയായി വളരെ രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു.
ആപ്പിൾ ആൻഡ് നാള് മുന്തിരിയുടെ compote എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നീല മുന്തിരിപ്പഴം - 1 ക്ലസ്റ്റർ;
- നാള് - 7-8 ഖണ്ഡം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 230 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.8 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
3 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ബേക്കറി സോഡ ചേർത്ത് കഴുകി, 2 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ ഇത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. ലാബുകളിൽ പീരളം പീൽ ഉണ്ടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും അടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ചില്ലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, അവയെ ഒരു colander ലെ വയ്ക്കുക, ഓടുന്ന ഒരു അരുവിയിൽ കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം, തുടർന്ന് പിണം കിടക്കുന്ന അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കുക. സുന്ദരിയായ ആപ്പിള് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളിലൂടെ കത്തികൊണ്ട് മുറിച്ച്, മുന്തിരിച്ചെടിക്കും.
വെള്ളം ശുദ്ധമായ ഒരു പാൻ ഒഴിച്ചു അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ചു. പൂർണ്ണമായി തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി മൃദുവാക്കാം. ചികിത്സ ലിഡ് മൂടി എല്ലാം 12 മിനിറ്റ് നിൽക്കുമ്പോൾ, അത് വേവിച്ച ചെയ്ത ഒരേ എണ്ന കടന്നു അതിന്റെ നിറം മാറ്റി, വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക. വെളുത്ത പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തുടക്കത്തിന് ശേഷം ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. നാം ഒരു തുരുത്തിയിൽ ഒഴിച്ചു നിറഞ്ഞുനിൽക്കുക.
ഇസബെല്ലാ മുന്തിരിപ്പഴം, ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവയുടെ കമ്പോസ്റ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഇസബെല്ലാ മുന്തിരിപ്പഴം - 1 കുല
- ആപ്പിൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- pears (വലിയ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- നല്ല പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.7 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
മുന്തിരിപ്പഴം ഇളംബെല്ലുള്ള മനോഹരമായ ബഞ്ചാണ് ഇസബെല്ലയ്ക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂറിലേറെ ഉണർവ്വേകുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അത് എടുക്കും, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ടാപ്പ് കഴുകുകയും 3 ലിറ്റർ ഒരു സ്റ്റെറൈൽ, ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അടിച്ച് കിടക്കുകയും ചെയ്യും. കഴുകിയിറക്കുന്ന പിയർ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമതായി രണ്ട് തുല്യ രചനകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു, മിനുസമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ, നമ്മൾ ഓരോ വിഭാഗത്തിലും 4 രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് കുപ്പിക്കിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കിയ കുടിവെള്ളം ഞങ്ങളുടെ പഴങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു തുരുത്തിയിൽ പകരും, 10-12 മിനുട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പാൺ (ഫലം ഇല്ലാതെ) ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒഴിക്കേണം. അതിലേക്ക് നമുക്ക് നല്ല പഞ്ചസാരയും കുറച്ച് സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കാം. ഒരു തുരുത്തിമുറിയിൽ പുളിച്ച ധാരാളമായ സിറപ്പിലും, കോർക്ക് തയാറാക്കുന്ന ടിൻ ലിഡിന്റെ കീഴിലുള്ള തയാറാക്കിയും പാകം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് അടുത്ത ദിവസം വരെ കുപ്പി അടച്ച് മറയ്ക്കുക.
ഭവനങ്ങളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ഹോം കറുത്ത മുന്തിരി - 500 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 220-240 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ളം - 3 ലിറ്റർ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 240 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശ്രദ്ധാപൂർവം unhurriedly ഉടനെ 4 ലിറ്റർ അല്ല ഒരു വോള്യം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഏത് സരസഫലങ്ങൾ സ്വയം, വേർതിരിച്ചു ആഭ്യന്തര ഗാർഡൻ മുന്തിരി കഴുകി വള്ളി നിന്ന്. നാം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മുറിച്ചു കളയുന്നു, ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും പൾസിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നു, അവ ഞരമ്പുകളും പങ്കുവെക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയിൽ ഓരോന്നിനും ഞങ്ങൾ പകുതി കട്ട് ചെയ്തു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഈ പഴങ്ങൾ മുന്തിരിയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. കുടിവെള്ളത്തിന്റെ ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഉടൻ കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കിയ ശേഷം നല്ല ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 4-5 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തുമ്പോൾ 1 ലിറ്റർ കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന കമ്പോട്ട് വറുത്തതും വറുത്ത കവറുകളുമായി അതിനെ മുറിച്ചുമാറ്റും.