പ്ലോവ് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ്. വിവിധതരം മാംസം, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാൽ അത് കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോഴും വളരെ നല്ല വിഭവം മാത്രമല്ല രുചികരവും മാത്രമല്ല, മാത്രം. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവൻ അങ്ങനെ സംഭവിക്കില്ല. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കും, നന്ദി നിങ്ങൾ പൈലയുടെ ക്രമേണ എങ്ങനെ പഠിക്കും നന്ദി.
Multivariate ലെ വെളുത്ത പിലോ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 550-600 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിലം (ജീരകം, മഞ്ഞൾ, പാംപിക);
- ബാർബേറി വരണ്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 280-300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 280-300 ഗ്രാം;
- നീണ്ട ധാന്യം അരി - 300-325 g;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 70-80 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം, ആദ്യം സർക്കിളുകളിൽ വെച്ച്, പിന്നെ വൈക്കോപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിലേക്ക് ഉള്ളി മുളകും. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. Multivarka ശേഷി എല്ലാ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങളും അരിയും ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക: അരി ഇവിടെ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഈ നന്ദി, പിന്നീടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നമുക്ക് അരിക്ക് അരിക്ക് വിളിക്കാം.
ഫ്രൈ, പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈ" ഉപയോഗിച്ച്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റഡ്ഡി പുറംതോട് മൂടി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, barberry ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി പാടില്ല. കട്ടിങ് ബോർഡിൽ കട്ടിച്ച് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമർത്തുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുകയും "പാലാഫ്" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. 1 മണിക്കൂർ - പായൽ തയ്യാറാണ്. അതു കിട്ടാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മളമായി ഇരിക്കാം.
ഇളകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന pilaf നുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബസ്മതി അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്
- അസ്ഥികളുടെ അസ്ഥികൾ - 550-570 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോയി - 90-100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 80-100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. അരി തുടങ്ങി 5 ടീസ്പൂൺ. മാംസം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ അരിയും മാംസവും വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് ഞങ്ങൾ അവയെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ധാരാളം വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ അരി. ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിയ ശേഷം വെള്ളം പൊതുവേ സുതാര്യമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ശക്തമായ ഉപ്പിട്ട പകരും. അവിടെ അരി വയ്ക്കുക. 30-50 മിനുട്ട് വിടുക.
ഞങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം വെട്ടി, ഒരു ചട്ടിയിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പാചകം തുടങ്ങും. നാം ഒരു ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഒടുവിൽ, ചാറു സുതാര്യമായിത്തീരുമ്പോൾ അവിടെ അവിടെ ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ അയയ്ക്കാം. ഉള്ളി തൊട്ട് നീക്കം ചെയ്യണം, പക്ഷേ പൊട്ടിക്കരുത്.
അരിയിൽ കിടക്കുന്ന ജലം നാം ലയിക്കുന്നു. നാം വെള്ളം (3 കപ്പുകൾ) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു എണ്ന കൈമാറ്റം. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം മുഴുവനായും വേവിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ, വെണ്ണ, വളരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി സ്ലോ-സ്ലോ തീയിൽ വിട്ടേക്കുക. 25 മിനിറ്റ് തീ മിണ്ടി നാം ഈ രൂപത്തിൽ പാളിയിൽ പായൽ ഇട്ടു - തുടക്കത്തിൽ അരി ഒരു സ്ലൈഡ്, തുടർന്ന് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത Pilaf പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട, കാർബണേറ്റ് - 600-700 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിലത്ത് (മല്ലി, മഞ്ഞൾ, സിയർ, പലതരം കുരുമുളക്)
- അരി - 350-375 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200-230 ഗ്രാം;
- അഡിഴി - 4-5 സെന്റ്. കലശം;
- വെള്ളം - 4.5 കപ്പുകൾ;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 50-60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വലിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നു. അവയെ കഴുകിക്കളയുക. അവയെ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനു മുൻപ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തയ്യാറാക്കി. കാരറ്റ് പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ. നാം ഈ പച്ചക്കറികൾ ചിക്കൻ വരെ അയയ്ക്കുന്നു. ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു crusty crust ഉണ്ടെങ്കിൽ, 20 മിനിറ്റ് അഴീക്കാ, അല്പം വെള്ളം, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകി അരി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ശക്തമായ തീയിൽ തിരിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് അത് ശരാശരി ഉണ്ടാക്കി, 7 മിനിട്ടിനു ശേഷം - ദുർബല. താഴ്ന്ന ചൂടിൽ നിങ്ങൾ പായൽ പാചകം ചെയ്യണം 2 മിനിറ്റ്, പിന്നെ അത് ഓഫ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചക ശ്രേണി കൃത്യമായും കാണണം - ഇതാണ് പ്ലോവ് ഫ്രൈബ് ചെയ്യുക.