പലരും ശീതീകരണത്തിൽ പുല്ലു കൊയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ശൈത്യകാലത്തിനായി വിവിധ രീതികളിൽ ശൈലീ നിലം എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും, അവയിൽ നിന്നും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.
ശീതകാലം തുളച്ച് ഫ്രീസ് എങ്ങനെ?
ശൈത്യകാലത്തിന് പുതിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയം തോന്നിയാൽ ഉത്തരം വളരെ ഗൌരവപൂർണ്ണമാണ് - തീർച്ചയായും. പ്രധാന കാര്യം ഇലകൾ രുചി, സൌരഭ്യവാസനയായ മാത്രമല്ല സംരക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് അവരുടെ നിറം. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിളവെടുപ്പ് രീതിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതികളിലൊന്നാണിത്. ഫ്രീസറിലിറക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഇല തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, പെട്ടെന്ന് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒഴിച്ചു ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും. ശീത ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കി, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്തു, അവരെ ലേപാപ്പുചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാതെ, ഫ്രീസറിലേക്ക് അയച്ചു.
പ്രാഥമിക ശൽക്കനത്തിനു നന്ദി, ബാസിൽ നല്ല നിറം നിലനിർത്തുന്നു, സംഭരണിയിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള സ്റ്റെയിനുകൾ ഇല്ല.
നിങ്ങൾ പ്രത്യേക പാക്കേജുകളിൽ ഇത് മരവിപ്പിച്ചുവെങ്കിൽ, ബേസിൽ അതിന്റെ നിറം നിലനിർത്താനും പ്രീ-ബ്ലാഞ്ചിംഗില്ലാതെ നിലനിർത്താനും കഴിയും. ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഒരു പൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാക്കേജുകൾ കാണാം. അവ കഴുകി കളയുന്നതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഇലകൾ പൊതിയുന്നതും, പാക്കേജിൽ നിന്ന് പരമാവധി ചൂടിൽ നിന്നും ചൂഷണം ചെയ്യുക, ലോക്ക് അടയ്ക്കുക.
ശീതീകരണത്തിനുള്ള വീടിനടുത്തുള്ള തുഷാരത്തെ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം?
ചകിരിനാശിനിയിൽ എണ്ണയല്ല കഠിനമല്ലാത്തത് എന്നതിനാൽ, അതിൽ ഇല തയ്യാറാക്കുന്നത് സൂപ്പ് വരെ സൂപ്പ്, തൈലം, പാസ്ത എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്പം മിശ്രിതം തിരഞ്ഞെടുത്ത് കണ്ടെയ്നർ തിരികെ നൽകണം, അതിനു ശരിയായി ഫ്രീസറിലേക്ക് നേരിട്ട് അടയ്ക്കുക.
നന്നായി കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇല ശേഖറിന്റെ, തുടർന്ന് ഒലിവ് എണ്ണ കൂടെ ഇളക്കുക ഒരു മുദ്രവെച്ച പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
ശീതകാലം തുളച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
സൂപ്പ്, തര്കാതിനില്ല , ragout വേണ്ടി, ബാസിൽ ഇലകൾ ഐസ് സമചതുര നല്ലതാണ്. പുതിയ ബാസിൽ നന്നായി കഴുകണം, ഒരു ട്യൂബിയിൽ ഉരുട്ടി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പുതിയ പച്ചിലകളിലെ കഷണങ്ങൾ ഐസ് ഫോമുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുകയും വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു നിറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർണ്ണമായി ഫ്രീസ് ചെയ്തതിനുശേഷം, ഐസ് ഒരു മുദ്രയിതയാർന്ന ബാഗ് ആകാം കൂടാതെ ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കും.